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By 此情可待已忘记
用料瘦肉 400g螺丝椒 4根蒜瓣 3个姜丝 适量葱段 1段胡椒粉 1勺酱油 1勺料酒 1勺蚝油 半勺家庭豆瓣酱 1勺
做法步骤
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1、辣椒切块,肉切片放蚝油,胡椒粉少量嫩肉粉腌制几分钟切好姜蒜
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2、油烧热,下入瘦肉炒至变色放入姜蒜,豆瓣酱
3、盛出来,在放少许油将辣椒炒至八分熟,把刚才炒好的肉倒进来,放入盐,鸡精,翻转均匀出锅 。忘记拍照了
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4、出锅
瘦肉的营养功效味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴 。
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