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火头鱼是乌鱼 。黑鱼是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等 。乌鳢属鲈形目、鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类 。黑鱼性情凶猛,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区 。
【火头鱼百科 俗称火头的鱼?】
乌鳢身体前部呈圆筒形,后部侧扁 。头长,前部略平扁,后部稍隆起 。吻短圆钝,口大,端位,口裂稍斜,并伸向眼后下缘,下颌稍突出 。牙细小,带状排列于上下颌,下颌两侧齿坚利 。眼小,上侧位,居于头的前半部,距吻端颇近 。鼻孔两对,前鼻孔位于吻端呈管状,后鼻孔位于眼前上方,为一小圆孔 。鳃裂大,左右鳃膜愈合,不与颊部相连鳃耙粗短,排列稀疏,鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器,能呼吸空气 。
体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧各有2行黑色斑纹 。奇鳍黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色间有不规则斑点 。全身披有中等大小的鳞片,圆鳞,头顶部覆盖有不规则鳞片 。侧线平直,在肛门上方有一小曲折,向下移二行鳞片,行于体侧中部,后延至尾部 。
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