海金蝉能吃吗 化疗期间蝉能吃吗?
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能吃 。蝉营养价值非常丰富,蝉本身属于一种昆虫,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素和微量元素 。而且蝉本身属于一种中药,性味寒咸,可以有效的预防感冒、辛凉解表、清热利湿的功效,还可以改善便秘的情况 。
蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉蜕”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药 。
【海金蝉能吃吗 化疗期间蝉能吃吗?】
知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能 。知了营养丰富,味道好,成为时髦的美味佳肴,可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用,也可先用食用盐腌制后煎炸食用 。
蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王 。
蚱蝉又叫知了,其蝉蜕及雄蝉都可以入药 。刚出土的老龄幼虫营养丰富,虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32% 。这几年已把蝉摆上餐桌,作为保健食品,市场需求量越来越大,价格愈来愈高 。
每只鲜蝉0.3-0.5元 。仅靠野生资源已不能满足需要,所以今已开始人工饲养,有关人士认为,蝉将成为人类重要的绿色食品之一 。人工养蝉投资小、技术容易掌握、省工时、高效益、无风险,是农村新的致富项目 。
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