【秋葵切片煮还是直接煮】建议秋葵直接煮好 。
秋葵里面含有粘液蛋白、维生素C等营养成分 ， 无论是整个煮还是切片煮 ， 这些营养成分都会有流失 ， 但切片的秋葵营养流失会更多 ， 而且秋葵切片煮水后 ， 会带有很多水分 ， 如果是炒肉来吃 ， 口感不大好 ， 还是直接整个煮为好 。
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