鸭煲怎么做，枇杷茯苓鸭煲的制作方法是什么？ _鸭煲

枇杷茯苓鸭煲的制作方法是什么主料
土茯苓
100克
鸭肉
400克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.新鲜土茯苓切片洗净。
2.鸭肉多清洗几遍也洗净。
3.瘦肉切片。
4.砂锅中倒入适量水烧开把瘦肉倒入锅中。
5.把鸭肉倒入锅中。
6.加入适量的土茯苓。
7.加入几片姜。
8.盖上锅盖大火煮开后改小火煲一个小时。
9.关火加盐调味即可。

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新鲜沙参叶怎么拌好吃凉拌沙参材料沙参，调料：糖，醋，辣椒油，盐，蒜，鸡精，香菜做法沙参用刀背拍松，拌入调料，即可
沙参玉竹鸭煲沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1.老鸭剁成块，用水冲净血污；2.沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；4.焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；5.撇去表面浮沫后，再放入枸杞子盖好盖，用小火煲2小时左右；6.至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

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砂锅鸭煲的做法第一步：准备鸭肉1大块，我今天杀了一只番鸭，因为吃不了那么多，所以只用这一块鸭肉，把鸭肉清洗干净处理好，然后再砍小块。
第二步：砍好的鸭肉放入深盘中，准备一块大一点的姜切片，加入鸭肉中，再加一碗黄酒，适量的盐，来点蚝油，生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制半个小时。
第三步：待鸭肉腌制好后，准备一个砂锅，倒入少许花生油，油烧热后倒入腌制好的鸭块，把它铺平，盖上锅盖，焗8分钟。如果锅比较小的话，烧开后可能会有汁溢出来，我们可以把盖子稍稍弄开一点点，但不要开着锅盖来煲哦。
第四步：焗的时间差不多了，我们来把鸭肉翻动一下，因为没有加水，黄酒也是一小碗鸭肉容易粘锅底，所以翻动一下防止鸭肉粘底糊了。
第五步：翻好后再次把鸭肉铺平，再盖上锅盖调小火，焖多8分钟，这一次中间要多翻动两次鸭肉，因为黄酒也煲得差不多干了，防止粘锅。
第六步：好了，时间到，锅中的鸭肉香味飘满屋了，汁也快煲干了，闻着好想吃呀，关火出锅。
这一道客家砂锅黄酒焗鸭肉就做好了，喜欢的朋友试一下，简单味美，喷香好吃，口感还特别好，超级美味哦。
鸭用什么食材煲汤好可以和清补凉一起煲汤好。
水鸭半只；清补凉1包；生姜、料酒、盐适量。
1
水鸭切块备用；锅中放油，油热后，放入生姜鸭肉，翻炒均匀，炒干水份，放入料酒呛锅，倒入砂锅中，加入热水，放入清洗过的清补凉，盖上盖子大火煮开，转中小火煲1小时。
2
时间到了，放入盐调味，继续煲10分钟即可食用。
煲仔酱做什么菜好吃「酱香鸭煲」
主要材料：
【鸭煲怎么做，枇杷茯苓鸭煲的制作方法是什么？】鸭子一只，煲仔酱150克，蒜子50克，姜50克，洋葱50克，料酒50克，盐，鸡精，生抽各适量
制作工艺：
第一步：将鸭子砍成小块，放入清水中，冲洗干净，洗净血污与杂质。
第二步：将姜切成块，洋葱切小块
第三步：锅中倒入清水，加盐，鸡精，料酒煮开后，倒入鸭肉煮至一会，捞出冲水洗净备用。
第四步：锅中倒入适量油，下入葱姜煸炒一会，倒入鸭肉翻炒，接着加料酒焖煮一会。
第五步：煮制十分钟后，倒入煲仔酱炒制一会，加盐，鸡精，生抽调味。
第六步：取一个砂锅，铺上蒜子，洋葱，姜皮，倒入鸭肉盖上锅盖，小火焖煮半小时。即可。
第七步：摆盘装饰即可。
广东十大名菜啫啫鸭煲不是啫啫鸭煲。
十大名菜:
1、白切鸡
白切鸡起源于清代的一家民间酒店，因为在烹鸡时不加调味，白煮而成，吃的时候随吃随斩，所以又名白斩鸡，是广东特色美食之一。白切鸡的色泽金黄，肉质细嫩，味道鲜美。材料一般为广东省清远市阳山县特有的三黄鸡，三黄即是脚黄、皮黄和嘴黄，因此也有三皇油鸡的美称。
2、脆皮烧鸭
烤鸭选北京，酱鸭选南京，要说烧鸭么，那必是得选广东的了。广东的脆皮烧鸭色泽金黄，酥脆鲜香，最重要的是肥而不腻。至今已有几百年的历史。