2. 在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片 。
3. 薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间
4. 用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧
5. 再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开 。
6. 电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右 。
7. 打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟 。
8. 打开，看2边金黄即可 。
电饼铛洋葱牛肉卷饼
准备食材
面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克。
馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml 。
具体步骤
1. 洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用 。
2. 锅中放油，油热后倒入牛肉丝 。
3. 再倒入洋葱丝 。
4. 加入生抽翻炒均匀即可 。
5. 面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；
6. 分成7份，取其中一块按平，擀成极薄的圆片 。
7. 放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了 。
8. 将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可 。
9. 吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃 。
电饼铛牛肉夹馍
准备食材
面粉500g，水350g，酵母3g 。卤牛肉，卤蛋，香菜，青辣椒 。
具体步骤
1. 酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉 。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状 。然后取出揉匀，排出大气泡 。
2. 分成9份，或者自己喜欢的大小都可 。分别滚圆，用擀面杖擀成厚约不超过1cm的面饼，此时盖保鲜膜继续发酵约15-20分钟至面饼明显蓬发 。
3. 电饼铛加热，放入饼坯，两面都烙至金黄即可 。可以按一下侧面，如果一按接着弹起，就表明熟了 。
4. 烙好的饼中间开一刀，不要切到底 。里面夹上卤牛肉，卤蛋，切碎的香菜和青辣椒即可 。或者自己喜欢的任何食物 。
电饼铛山核桃仁红糖饼
准备食材
面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油 。
具体步骤
1. 把核桃仁切碎 。
2. 拌上姜汁大枣红糖 。
3. 再加里点干面粉拌匀 。
4. 面团拿出来揉匀，分成两份 。
5. 将其中的一份切成几个小剂子 。
6. 用手按扁 。
7. 用擀面棍擀成中间厚的圆片 。
8. 包入核桃仁红糖馅 。
9. 捏紧后收口朝下放置在面板上 。
10. 电饼铛预热后，底盘稍刷点油，将饼坯用手拍扁放进去，饼面上再稍刷点油 。
11. 阖上盖，选好按键，几分钟后熟了出锅 。
电饼铛萝卜饼
准备食材
萝卜（一根）、葱（一段）、姜（少许）、鸡蛋（两个）、面粉（100克）、豆沫（100克）、盐、鸡精 。
具体步骤
1. 将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末 。将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫 。加盐鸡精调味 。搅拌均匀 。
2. 将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊 。
3. 烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就好了 。
电饼铛菠菜鸡蛋卷
准备食材
鸡蛋两颗，面粉100g，菠菜一小把，豆芽少许，清水一大勺，
盐1汤匙，鸡精1汤匙，番茄酱1汤匙，几滴芝麻油 。
具体步骤
1. 鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均 。
2. 菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里，
加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀 。
3. 电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊，盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜 。
4. 电饼铛灯灭后把饼翻个面，如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面，待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了 。
5. 把饼切成条，从一头卷起装盘即可 。
烤鸡翅
准备食材
鸡中翅500克，姜茸、蒜茸少许，植物油1大匙，盐和糖各1小匙，酱油3大匙，料酒2小匙 。
具体步骤
1. 鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时 。
2. 电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤盘，选择烤鱼/烤肉菜单，烤6分钟 。
3. 当电饼铛发出提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘把 鸡翅翻面，选择烤鱼/烤肉菜单，再烤6分钟，香喷喷的鸡翅就做好啦 。
电饼铛版糖烤栗子
准备食材
板栗，白糖，蜂蜜 。
具体步骤
1. 板栗洗干净后抹干水分 。
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