电饼铛食谱大全芹菜饼做法:
1
芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎 。
2
虾皮用热水泡斩切碎
3
放入碎叶,碎虾皮,一个鸡蛋,面粉,加适量的水半匀成糊 。
4
电饼铛放一点油倒入拌好的糊糊煎熟 。
电饼铛食谱大全鸡翅的做法:
鸡翅不仅是鸡身上的重要组成部分,更是好吃之人的餐桌必备之品,本着互相交流,共同学习的目的,下面介绍大家几样我家的经常做法 。
干炸鸡翅
准备一把叉子,吃西餐的叉子,当然不是叫你学洋人,而是拿着叉子想着万恶的旧社会,疯狂的在鸡翅肉多的地方戳几下,咱们与鸡翅无怨无仇,主要是为了腌的时候更加入味 。
往鸡翅上撒点盐,五香粉,少许酱油,料酒,姜泥用手抓均匀腌30分钟以上,沾点干淀粉,然后用手抖抖,放入180到220度之间的油锅里炸熟就好了 。
什锦炖鸡翅
平底锅(或电饼铛)里放很少的油,烧热后把鸡翅放进去煎一会,翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了,更好好像要糊还没糊的样子加点葱姜,多加一些水进去,下入少许酱油,料酒,然后胡萝卜,藕块,土豆,牛蒡,豆角,圆葱,香菇,芋头都放进去,放糖,少许盐和胡椒小火煮到熟烂,就可以吃了 。
香醋冰糖翅
鸡翅的翅,不是鱼翅的翅,鱼翅吃不起也做不好,都是翅不如鸡翅来的实惠,鸡翅做好了也一样高级,看图片是不是光泽华润,尽显富贵呢?
鸡翅一样用平底锅(或电饼铛里)少油小火煎一会,这样外皮会发紧将内部的水分保护起来,不流失 。煎一会后多多的加入香醋,不要吝啬香醋,更不要担心太酸,醋加热久之后不仅不酸,还会有一种闻起来就清肺润腹的香气,然后加一小把冰糖,开水,盐和五香粉少许,煮到汤汁发稠的时候就可以吃了 。
腐乳鸡翅
这个菜的前半部分与上面那个一样,把鸡翅煎好后,倒点料酒和开水进去,少许酱油,白糖,五香粉,倒些腐乳汁进去,汤汁烧到浓稠就好了 。
腐乳汁很咸,所以要掌握好量,火不要大,容易糊 。
果仁翅尖儿
这是我很喜欢的一种吃法,也是下酒的必备 。
锅里放油小火加热,油不要太热的时候把翅尖儿放进去,就这样温油慢炸,火千万不要大油也不要热,翅尖儿本来就没肉,都是皮,加热太狠就成炼油了 。
浸炸的差不多捞出来控干油,放到锅里加干辣椒,孜然,芝麻,盐,胡椒粉,白糖,葱花,油炸花生米,核桃仁炒几下就可以了 。
电饼铛食谱韩国泡菜饼的 ****** :
材料:
面粉,韩国泡菜,洋葱,香菇,韭菜,五花肉(可以不放) 。
调料:
盐,麻油 。
做法:一:先把泡菜,洋葱,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.
二、在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料,放入一些盐调味,再加入一些清水,然后搅匀,平底锅(或电饼铛)内放入麻油加热,然后放入拌匀的泡菜糊,用锅铲摊平,煎成两面金黄色,就可以取出了,最后用刀切成小块就可以吃了 。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼,这样可以少放些面粉,多放些蔬菜,因为饼做的小翻面方便也不易散,少放些面粉也无妨 。
泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~
五彩豆腐饼
材料:豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐
1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟,取出按成土豆泥,豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎,胡萝卜擦成细丝,香菇切成小丁,葱切成葱花,打入一个鸡蛋 。
2、加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀 。
3、整形,放入电饼铛中
4、煎至两面金黄就可以了 。真的是非常非常好吃!
文章插图
3电档饼美食做法大全电饼铛摊葫塌子
准备食材
西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两只,葱花、盐、鸡精、绍 酒、熟芝麻,色拉油 。
具体步骤
1. 西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用 。
2. 小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状 。
3. 电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后,把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘 。
电饼铛五香葱油饼
准备食材
面粉,白芝麻,香葱粒,五香粉 。
具体步骤
1. 面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上 。
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