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作者|周松涛
来源|首席财经观察员(ID:ID:meirijingji001)h/]
民以食为天，猪食天下安！
中国用7%的耕地养活了22%的人口 。
不仅仅是人，上亿的牲畜，尤其是猪，都是靠耕地养活的 。
玉米价格突破3000元，玉米价格创历史新高
猪肉价格居高不下 。
很多人感叹吃不起猪肉 。其实应该感叹的是，猪买不起饲料 。
春节前后，曾经是玉米购销疲软，价格低迷的时候 。
今年完全不同，玉米价格继续飙升 。
山东玉米基数之前一直较高，但最近持续上涨 。沂水价格每吨3010元，折合每斤1.505元 。
不过涨幅最大的是内蒙古扶风，每吨跳涨了320元，从每吨2660元涨到每吨2980元，相当于1.49元/公斤人 。
2020年初玉米价格每吨2000元左右，现在已经超过3000，涨幅超过50% 。
2014年玉米历史最高价为每吨2800元，现在很多地方已经突破3000元，不断刷新历史新高 。
节后生猪产能将逐步恢复，交易将更加活跃，养殖户也将开始准备新年饲料 。玉米价格继续突破新高几乎没有悬念 。
除了玉米，大豆的价格也在飙升 。
2020年1月初，东北大豆的价格只有每斤1.6-1.7元，而2021年1月，已经涨到了2.7元左右，涨幅高达62% 。
玉米价格暴涨背后的真相
为什么玉米价格如此疯狂？
1 。水产养殖规模继续扩大
随着经济的发展，人们的收入和生活水平不断提高，饮食结构也发生了巨大的变化 。
最大的变化是主食减少，肉类消费明显增加 。
统计数据显示，城镇居民人均粮食消费量从1978年的152kg下降到2017年的110kg，农村居民人均粮食消费量从1978年的248kg下降到2017年的155kg 。
肉、禽、蛋、奶等动物性食物的消费量明显增加，尤其是猪肉的消费量 。
城镇居民人均猪肉消费量从1978年的13.7公斤提高到2017年的20.6公斤，家禽从1978年的1.0公斤提高到9.7公斤，鲜蛋从1978年的3.7公斤提高到10.3公斤 。
农村居民人均猪肉消费量从1978年的5.2公斤增加到2017年的19.5公斤，家禽从1978年的0.3公斤增加到7.9公斤，鸡蛋从1978年的0.8公斤增加到8.7公斤 。
注:2014年以后为预测值，其中红色为猪肉，绿色为家禽，蓝色为牛肉 。来源:美国农业部
中国年人均肉类消费量从1980年的仅10公斤，增长到目前的近70公斤，从过去靠“肉票”配给肉类，发展到“想吃就吃” 。
中国是世界上最大的猪肉消费国 。美国农业部数据显示，2019年全球猪肉消费量达到1.009亿吨，占全球猪肉消费量的44.5% 。可以说世界上一半的猪肉都是中国人消费的 。
哪里有需求，哪里就有市场 。近年来，养猪成为市场上最大的出路之一 。
除了养猪龙头企业温氏、牧原、新希望之间的“三国杀”，越来越多的企业正在转型“养猪”，其中也包括房企 。
新希望集团董事长刘永好说:“现在房地产行业改成养猪了，我们简单统计了一下，全国有1000多家 。”
2020年6月底，中国生猪存栏量为3.4亿头，到2020年底已经突破4亿头 。
2020年，唐人神董事长陶义山表示，各大企业上报的在建和待建生猪养殖项目生猪养殖规模将达到20亿头 。
玉米是猪最重要的食物来源 。
玉米好吃，猪更爱吃；而小麦是上等的，高粱有涩味等 。，而且猪很不喜欢 。
无论是4亿头还是20亿头，都需要庞大的饲料供应 。难怪玉米价格上涨了 。
2、流行病影响
2020年，新冠肺炎疫情蔓延全球 。
【玉米疯狂涨价！警惕人猪争粮背后的粮食危机！】3 。受台风影响，东北地区减产
意外因素也是玉米价格波动的重要原因 。
东北地区长期以来是我国玉米的主种植区、主产区和主供应区 。东北玉米产量约占全国玉米总产量的40%，是国内市场玉米供应的主要来源 。
2020年东北遭受三次台风袭击，导致玉米减产20% 。
许多因素，如中国南方的洪水灾害和玉米草地螟的危害，也影响了玉米产量 。
由于前两年玉米价格持续下跌，许多农民选择种植其他经济价值更高的植物 。2020年价格开始上涨，但玉米种植价格并没有高于商品 。改了又改回来需要一段时间 。
产量的减少推高了玉米的价格 。
4 。受全国净玉米库存的影响
前几年国内玉米丰收，价格低廉，导致国内玉米库存大幅增加 。同时，今年是全国玉米库存清理的最后一年，老玉米库存减少已成定局，新玉米尚未投放市场，面临减产 。这在一定程度上也加剧了市场玉米需求的矛盾，从而对玉米价格的上涨造成了一定的影响 。
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