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吃金蝉的危害，吃金蝉的危害多大？

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大家好，今天来为大家解答关于吃金蝉的危害这个问题的知识，还有对于吃金蝉的危害多大也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1吃金蝉会对身体有什么危害，会不会胆固醇飙高？金蝉就是我们平时说的知了猴，每个地方的叫法不一样，它含有非常丰富的营养，金蝉的皮，还是一味中药，正因为它的营养价值极高以及对人体有多种的滋补效果，所以素有“唐僧肉”之称 。
金蝉虽然说有如此之高的营养价值，但是如果吃法不对，也是对身体有危害的 。这里归纳了一些吃金蝉的注意事项：
1，金蝉是属于高蛋白的食物，所以在吃的时候不要跟其他高蛋白的食物一起吃，因为高蛋白的食物本身就不好消化，吃多了就容易引起腹胀，腹泻等症状 。
2，不要跟寒性食物一起吃 。金蝉属于高蛋白的食物，所以他的消化与吸收需要你提供一个良好的消化系统，而寒性的食物会增加体内的寒气，两个混在一起吃就会引起腹泻 。
3，大量食用可能引起过敏现象 。虽然金蝉含有大量的蛋白质，但是其中很多是属于异体蛋白质，如果大量的食用，就有可能引起过敏现象，所以应该少量食用 。
金蝉虽有价值，但是并非所有人都能吃，以下这些人吃了不仅没有好处，反而对身体不利 。
1，有肾病的人 。刚才上面也提到了金蝉的吸收与消化需要一个良好的消化系统，因此如果肾功能不好的人，更好不要吃，否则会加重肾脏的负担 。
2，过敏体质的人 。金蝉里的蛋白质大多属于异体蛋白，它容易引起人体的过敏，所以建议过敏体质的人更好不要食用 。

吃金蝉的危害，吃金蝉的危害多大？

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2吃金蝉的危害是什么？从经验上看是对人无害的 。
过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃 。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃 。
食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理 。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，更好是用淡盐水冲一下再滤干 。食用前一定要煮熟烧透，更好油炸后食用 。
营养价值
每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍 。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等 。
其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高 。
以上内容参考 人民网--你吃过“知了猴”吗？、人民网--另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理
3吃知了猴有什么危害？我们老家一般说的“知了猴”就是指的蚱蝉的若虫，也就是蝉刚刚从土里爬出来还没蜕壳的状态，像个小猴子似得佝偻着扒在树上，一旦它完成了蜕壳长出翅膀可以飞行了，我们就叫它“知了” 。
之前很多内容都是从“好处”、“优点”的角度来分析的，不过事物都有两面性，这次我们就主要来说说这个可能会存在的“危害”问题吧 。
【吃知了猴有什么“危害”？】
如果要说一个食材有什么“危害”，那么基本上可以从以下几方面来入手：
⑴：食材自身成分是不是有害、有毒性 。
⑵：食材是不是限定于某几种不太健康的烹饪方式 。
⑶：食材的来源、运输方式是不是存在相对比较大的隐患 。
咱们下面逐一进行分析，了解了可能存在的隐患这个问题也就清楚了，大家再吃知了猴的时候也可以尽量去避免 。
先说之一条：【物质成分】
知了猴是一种营养成分很不错的食物，作为一个昆虫食材，它最被瞩目的就是蛋白质含量非常高，大约有70%左右，差不多有牛肉的3倍、鸡蛋的5倍左右 。不过它的脂肪含量也挺高的，大约有15%，同样也是牛肉的3倍多、鸡蛋的差不多2倍，但是这些都不算这次的重点，顶多进食控制适量就可以了 。
知了猴的成分中比较贴近“危害”这个描述的是其含有异种蛋白，虽然这些东西没有毒性，但是
很容易引起过敏
所以之前没怎么吃过昆虫美食或者是本身过敏体质的朋友更好要谨慎一些对待 。
【吃金蝉的危害，吃金蝉的危害多大？】接下来说第二条：【烹饪方式】
我们的烹饪技术是全世界最全面、最细致的，不过说起吃知了猴这个东西，基本上常用的做法就是油炸、油煎、煸炒和烤，我是还没见过有水煮、清蒸或者知了猴刺身的 。而知了猴常用的做法里除了烤之外，那三种其实用油量都是不小的，毕竟这种东西就是要煎、炸了才够香，这样的烹饪方式再加上知了猴本身就是高脂肪食材，偶尔尝一次解解馋没有关系，如果一段时间内经常吃的话，可能热量摄入就很容易超标了 。

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