现在展示第四种 *** ，这样侧着立起来，用筷子横着压一下
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两手把侧面捏住，再往下一翻
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这个花卷就成型了
蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，然后把做好的花卷放篦子上面饧半个小时左右再上锅蒸
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怎样看这个馒头二次饧发有没有好呢？，用手在上面按一下，能立马回弹，就说明二次饧发好了 。
4、直接冷水上锅蒸花卷 。
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我今天做的比较多，总共蒸了五篦子花卷馍 。恐怕要吃一个星期了
大火蒸，锅里水上汽后蒸20分钟 。
20分钟后，先把笼盖稍微提起一点放下气，等5分钟后再出锅 。这个也是馒头塌陷、回缩的一个关键步骤
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好了，咱们今天的花卷馍就蒸好啦 。一种是椒盐花卷，一种是辣椒花卷，蒸出来特别的松软，用手使劲捏下能立马回弹
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你们学会了吗？还在外面买馒头的小伙伴们，赶快在家里动手试一试吧 。按照这个 *** 绝对是零失败，当你做成功后肯定会很佩服自己的 。大家没有看明白的可以点下方的“了解更多”进入观看我发的视频 。
今天的美食就分享到这里了，咱们下期见！
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