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鲜南关沈嘉玉面乐和，始于隋朝，唐，历经1400保持多年，是“香三宝”（饸饹、煎饼、豆腐脑）之一，沈佳瑜荞面、小米面、豆面为主，用一些榆树皮面条，是用床挤出来的，乐和是由新鲜的猪肉或羊肉酱油炸而成的 。沈家鱼面以其独特的加工工艺，被梨乡人称为“荷塘和乐”，其意为“面条隋棠，面噜噜鲜” 。
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来自河北日报
【石家庄特色 石家庄特色关爱教育学校】责编｜陈知
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