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1苦瓜虽好但难做，你知道要如何做吗？苦瓜虽好但难做，你知道要如何做吗？
茄子虽好美味不好做，这作法1次就爱 。今日，我们就拿茄子做一道茄子家常菜，非常适合糖尿病患者吃 。
【今日绿茄子最新价格表，绿皮茄子价格？】糖尿病患者经典的美味可口
糖尿病患者除了需要严格把控甜点、新鲜水果、点心、饮品等以外，还需要严格控制含小麦粉丰富多彩食材及面点、白米饭等 。而膳食纤维素、蛋白、维生素含量丰富多彩食材，可以稍微填补，其实就是高纤维素、高饮食膳维素、适度高蛋白食品，是科学合理饮食方式 。在这里道茄子家常菜里边，运用了黑木耳胶原纤维成分丰富多样的发制木耳、生鸡蛋及猪瘦肉等高线蛋白食物及茄子，与糖尿病患者的合理饮食彻底嵌合体，下面我们就做这一道生活中茄子家常菜，糖尿病患者经典的美味可口 。
生活中茄子家常菜 *** 流程
1、这个菜茄子使用量比较大，2-3条，约370克 。把茄子清理干净，先纵剖成2条，用勺子挖去苦内瓤及苦瓜籽，这层白瓤尽可能剃除整洁，更大限度缓解苦涩味 。然后把去瓤的茄子斜刀切割成厚约0.2公分的片状 。提早用清水泡浸好水发木耳约50克，撕下一小部分底端须根，清理干净后掰成水发木耳小花 。
2、采用猪瘦肉150克，清洗一下表层，吸走或攥干肉粒表层水份，切割成厚约0.2公分的中片 。切葱花5克、手指甲大小的小生姜片5克、蒜泥5克 。
3、生鸡蛋2个，清洗一下生鸡蛋表层，这一步大家常常忽视，实际上非常重要 。把洗干净的生鸡蛋打进碗内，搅弄成匀称细腻全蛋液 。锅中倒进食用油20克，温度七成热，约200度，放入蛋液，迅速炒散成块，煮至鸡蛋块表层展现出诱人黄灿灿的色调，马上盛出来 。用我家的厨房新欢，“中餐馆相同套锅”炒出生鸡蛋，色泽诱人，看着也诱惑 。
4、锅中倒进食用油30克，温度约四成热，120℃，放入精小肉，文火滑炒泛白，那样炒出小肉才软嫩 。放入葱段、生姜片、蒜泥，文火炒香 。淋入生抽15克，再度文火炒成酱味道，除去一下酱油的豆味 。烹入米酒10克，酱香四溢 。放入苦瓜干、水发木耳小花，淋入冷水30克，开走红，迅速煸炒至茄子断生 。
5、放入炒好的鸡蛋块，加入盐2克、鸡精或鸡精粉1克（可选择），再度炒匀，停战 。把搞好的家常茄子家常菜摆入浅盘，趁着热上菜享受 。合适糖尿病患者的1个菜，茄子虽然好，难以做出美味，那试一下这作法 。
文章插图
2今日新发地蔬菜价格表今？今日甘蓝批发价，新发地是每斤0.6至1.3元之间 。
甘蓝食谱
醋溜手撕甘蓝
材料
甘蓝半棵、辣椒2个花椒适量、香醋1勺生抽1勺、盐巴适量
步骤
1.把甘蓝洗净撕开，撕成自己喜欢的大小，辣椒切粒；2.热锅热油，放入花椒，小火炒香，花椒捞出；3.接着放入辣椒，放入甘蓝炒软；4.加生抽、香醋、盐翻炒均匀，就ok啦！
西红柿炒甘蓝
材料
甘蓝250g、番茄两个番茄酱、木耳、醋生抽、盐、水淀粉
步骤
1.木耳泡发，番茄盐水浸泡，洗净切丁；2.甘蓝洗净切成略宽的丝；3.热锅入油，放入番茄丁，炒出红油，放入番茄酱一勺；4.放入甘蓝，迅速放入盐少许，生抽一小勺，醋半勺，大火炒炒；5.炒至甘蓝踏水，八成熟，淋水淀粉，收汁 。
腐乳甘蓝
材料
甘蓝半颗、胡萝卜半个腐乳两块、盐少许生姜、生抽少许
步骤
1.甘蓝洗净用手撕成小块；2.腐乳放在盘中用勺子压碎；3.胡萝卜洗净切成丝，姜切片；4.热锅凉油，油热后放入姜煮锅接着放入腐乳；5.放入甘蓝和胡萝卜丝翻炒；6.加入少许盐调味，少许生抽翻炒均匀；7.炒至甘蓝变软熟透即可乘盘 。
炝拌双色甘蓝
材料
绿甘蓝半颗、紫甘蓝3片小米椒1个、芝麻少许花椒10多粒碗汁：2勺酱油1勺醋半匙盐半匙蔬果粉
步骤
1.紫甘蓝去硬梗，洗净切丝 。小米椒洗净切小段 。2.绿甘蓝洗净去硬梗，手撕成小片 。3.起锅，水里加几滴油、少许盐，放入绿甘蓝焯烫10多秒即捞出 。4.把双色甘蓝放入盘中，中间撒上小辣椒段 。5.起锅热油，放入花椒粒炒香 。6.调碗汁 。将热油浇在碗汁中 。7.搅拌均匀，使盐融化 。8.将汁均匀淋在菜上，撒上芝麻，拌匀 。
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