本篇文章给大家谈谈怎样发干海参更好，以及怎样发干海参更好视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1干海参怎么泡发？有什么最简便的 *** 1.热泡法：先用热水将海参浸泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4~5小时)，然后从腹下开口取出内脏(目前流行吃海参内脏)，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用了 。一般用热水泡发比较快，最适合老人、病人和体质较弱人群食用 。
2.冷泡法：首先浸泡，将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水、自来水均可(可中途换水，留水做汤) 。然后，泡软了开膛破肚，洗净里面的黑东西，然后把里面的海参筋挑出来(最方便的是使用牙签)，但不要扔掉 。再煮，放在干净无油的锅里加水煮，海参肠子也可以放进来一起煮 。水开后用小火 再煮40分钟，用筷子试试比较烂了即可停火 。最后泡，放在干净的盆里用矿泉水浸泡24小时，期间换水2次，然后即可食用(用矿泉水、自来水均可) 。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软 。
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2干海参怎么泡发更好1、泡发干海参的时候，需要把准备好的干海参放入冷水中浸泡，这时所使用的容器绝对不能含有油脂让海参在里面浸泡48小时，浸泡过程中每隔12小时就要换水，一次直到海参变软，把海参取出以后，取出他的沙嘴和内脏，再用清水冲洗干净 。
2、把处理干净的海参放入到无油的干净锅中，加入纯净水，水一定要把海参完全浸没，盖上锅盖以后大火煮开，再用中火煮半小时，把已经煮软的海参取出那些依然发硬的海参要留在锅中继续煮，直到全部煮软以后取出 。
3、煮好以后的海参还不能直接烹调食用，还要继续放在无油的干净容器中加纯净水浸泡，可以把它放入冰箱的冷藏室浸泡，时间保持在48小时左右，中间可以换水3~4次，等它全部泡发以后取出，就可根据自己的需要去烹调食用它 。
3干海参如何泡发泡发干海参的 *** ：
食材：干海参 。
步骤：
1、准备适量的干海参，如图所示 。
2、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里 。
3、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏 。每天取出来换一次水 。
4、连续泡发三天 。
5、从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头 。
6、这样泡发好的海参就处理完成 。
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