大家好，关于天麻的食用 *** 和禁忌很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于天麻的食用 *** 和禁忌有哪些的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1天麻的吃法和禁忌有哪些 天麻的吃法和禁忌有哪些
天麻的吃法和禁忌有哪些 。天麻是我们常见的中药，它的应用范围是非常广泛的，我们在吃天麻之前需要了解它的吃法和禁忌 。下面来看看天麻的吃法和禁忌有哪些及相关内容 。
天麻的吃法和禁忌有哪些1
食用禁忌
1、天麻具有平肝息风，祛风止痛的功效 。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风 。也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂 。
2、久服天麻，遍身发出红丹 。
3、重视配伍应用 。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药 。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等 。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定 。
4、天麻与御风草根同服，有令人肠结的危险；
5、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻 。
6、天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用 。
7、天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时 。
食用 ***
A：山药天麻炖鸡
原料：鸡一只，枸杞5~10克，天麻30克，较大红枣三四颗，适量香菇，生姜少许，山药适量 。
做法：
鸡肉洗净后，放进锅里，用冷水大火焯 。水开之后等到血沫出的差不多之后关火，约水滚后1~2分钟 。把鸡肉捞起来用冷水洗净 。
把焯好洗净的鸡肉加冷水入锅，加入枸杞，天麻，红枣香菇和生姜 。水量没过材料一个指节左右 。
大火煮开水，后转小火 。煮大约四十分钟 。
期间山药去皮，切小块 。四十分钟后放进锅里 。
大火煮开后转小火约十分钟到一刻钟 。用筷子戳山药块能轻易戳穿为止 。
B：天麻鱼头汤
原料：三七粉（三七片）30克，天麻适量，大鱼头2个 。酒少许，盐适量，姜片，油，清水8碗，云腿100克 。
做法：
(1)用清水洗净2个大鱼头和30克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用 。
(2)烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用 。
(3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入、天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成 。
C：天麻猪脑粥
材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g 。烹制 *** ：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度 。食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次 。
功能：平肝息风，行气活血 。
D：天麻凤翅
原料：鸡翅5只，天麻30克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜适量 。制法：天麻用米泔水浸泡4小时；放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗切块，与天麻一起红烧（ *** 同普通烹调法一样） 。
功效：定惊，用于头晕目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等症 。鸡翅甘温，入脾胃经，可温中益气、添髓 。
什么人不可以吃天麻
1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻 。
2、重视配伍应用 。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述 。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药 。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等 。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定 。
3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果 。
4、天麻不宜久煎 。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发 。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分 。所以，天麻更好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用 。
5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治 。
天麻有哪些功效
1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能
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