红豆粥煮好了，我在这里考考大家，我们平时煮粥的红豆和诗歌里的红豆是同一种东西吗？欢迎大家在评论区留言！
其实我们平时所说的红豆指的就是我们平时吃的豇豆的种子，这是可以吃的“红豆”，用来熬粥、做豆沙馅儿、红豆冰棍等等，而不是诗歌里的红豆，诗歌里的红豆是树上结的红豆，那可是有剧毒滴！你可千万不要乱吃呀！
酷热的夏季，很多人都喜欢喝一些红豆粥，因为它不仅是一道美 健康 的食物，还是一种很好的药用作用，它具有美容养颜，益气补血，利水消肿的功效，怪不得我妈妈在家天天给我们做这粥喝，原来它的作用这么大呢，下面我们来看下它的做法吧
需要用料:红豆500克大米300克
做法:
1红豆用水浸泡6个小时（更好晚上泡）
2大米洗净加水泡好的红豆加水
3先大火煮到沸腾，转小火继续煮
4直到红豆开花（俗话说的粘和就行）
5再小火煮十分钟就好了
注意:一定要自己亲手熬粥哦！不要去买外面的，道理你们懂哦！
用料
红豆3把冰糖适量红米1把糯米一小把
2红豆粥的做法？做红豆粥需要的材料是：红豆、大米、陈皮一片、白糖或红糖适量 。
具体做法如下：
1.取适量的红豆和大米，放在盆里 。
2.取一块陈皮，用水把红豆和大米淘洗干净 。
3.把淘好的米、红豆和陈皮放入锅中 。
4.加入适量的红糖或者白糖，根据个人口味而定 。
扩展资料：
红豆的功效：
1.红豆亦称小豆、赤小豆等，秋季很常见的粗粮，是养颜美容的绝佳物品 。
2.红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等 。红豆保健作用极高，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等等 。
3.用红豆和鲫鱼熬汤喝，对于治疗水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜煮汤喝还能够去水肿；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻 。
参考资料：红豆粥-百度百科
3薏米红豆粥的做法薏米红豆粥的做法如下：
1、备好主要材料：糯米50克、薏米40克、红豆30克 。
2、将糯米、薏米和红豆清洗干净 。
3、将糯米、薏米和红豆放入锅中加清水1000毫升 。
4、盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟 。
5、解压后打开锅盖检查一下，非常的粘稠 。
6、如果喜欢更加绵蜜口味，可以用1-2茶匙的藕粉 。
7、将藕粉放入碗中，用少量的冷水化开 。
8、将粥再次烧开，勾入藕粉芡汁煮开 。
4红豆粥的做法和功效 红豆又称赤豆、红饭豆，其性平，味甘酸，特别适合水肿人士食用 。平日里，许多人都很喜欢食用红豆，其做法也各不相同 。
骤1：
超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好 。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的 *** 去做红豆粥的 。网上说有一个 *** 能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水激几次，豆子就很容易被煮烂！大家也可以照着这种 *** 试试看 。）
步骤2：
第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫 。
步骤3：
煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味 。（冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用 。）我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖 。
红豆的功效与作用
1、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿 。所以，治疗水肿必用红豆 。
2、养心补血
古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效 。同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷 。
3、保健脾胃
红豆具有很好的保健脾胃的作用 。在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的'吸收能力也会增加 。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效更好 。
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