土鱼即沙塘鳢（Odontobutis
obscurus）属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属 。俗称：塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公 。英文名：Dark
sleeper
。
营养价值：
沙塘鳢富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品 。
沙塘鳢体内含有丰富的锌元素，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品 。沙塘鳢是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮 。
沙塘鳢的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品 。
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【土鱼是有什么营养价值？】
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