文章插图
步骤1
准备食材：卤水豆腐200克、鸡蛋2个、油适量、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、香油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根 。
文章插图
步骤2
卤水豆腐切成小片 。
文章插图
步骤3
姜切末 。
文章插图
步骤4
蒜切末 。
文章插图
【鸡蛋拌卤水豆腐 鸡蛋拌卤水豆腐的做法】步骤5
小米椒切圈 。
文章插图
步骤6
小葱切葱花 。
文章插图
步骤7
首先起锅烧热水，水开放入鸡蛋，煮熟捞出，去掉壳切成小块 。
文章插图
步骤8
然后碗中倒入生抽、耗油、醋，拌匀成料汁 。
文章插图
步骤9
接着起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜、小米椒，炒出香味，再倒入调好的料汁大火煮沸 。
文章插图
步骤10
接下来碗中放入卤水豆腐、鸡蛋，淋入香油，倒入煮沸的料汁拌匀 。
文章插图
步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 凉拌曲麻菜的家常做法大全怎么做好
- 凉拌包菜丝的做法 凉拌包菜丝怎么做好吃
- 橄榄菜拌豆腐做法橄榄菜拌豆腐怎么做
- 生拌白菜丝的做法 生拌白菜丝怎么做好吃
- 鸡蛋糖心有营养吗 鸡蛋糖心有营养吗？
- 秋葵热水烫多长时间 秋葵凉拌用热水煮多长时间
- 鸡蛋里面蛋黄散了还能吃吗？
- 鸡蛋花什么时候开花 鸡蛋花
- 如何挑选新鲜鸡蛋 怎么挑选新鲜鸡蛋
- 尖椒炒鸡蛋的做法尖椒炒鸡蛋怎么做