霍山石斛也是石斛当中的一种,也是具有石斛的特性,拥有着很多功效,对我们还是有利无害的 。但是不同的霍山石斛吃法就会有不同的作用,那么这里霍真堂就来讲述一下常见霍山石斛吃法,主要吃饭包括了有生吃;煲汤;泡茶;熬制药膏;浸泡药酒;美食入膳;不同的吃法就会不同的功效
一、浸泡药酒
1、洗净去除杂质;
2、切薄片或拍破成碎粒;
3、以单味 或和其他物料一起浸入50度以上酒中,不加其它调味料;
4、3个月后即可食用 。
主要功效:补肾养阴、生精祛风 。
二、美食入膳
1、洗净去除杂质;
2、切薄片或拍破成颗粒;
【霍山石斛营养高,要怎么吃才是最好的?】3、将石斛和全鸡或全鸭;
4、加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料;
5、一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准);
6、根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收);
7、用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等 。
主要功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症 。
三、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可 。
主要功效:强阴益精、开胃健脾 。
四、煲汤
1、取新鲜石斛
2、将其洗净,并同时去除部分老根;
3、将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水);
4、用文火先煎煮30分钟;
5、之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成;
6、注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用 。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味” 。
主要功效:补虚养阴,清热 。
五、熬制药膏
1、将石斛洗净去杂质后;
2、切碎或拍破;
3、加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水;
4、连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用 。
主要功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效 。
六、泡茶
取药店里买来的石斛
1、洗净去除杂质;
2、切薄片或拍破成颗粒;
3、煮90度以上开水冲泡后;
4、过上4-5分钟即可饮用;
5、可重复冲泡,连渣食用 。
主要功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著 。
文章分享结束,霍山石斛的食用方法和霍山石斛如何食用好的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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