孕妇能吃豌豆吗 _豌豆孕妇能吃吗

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豌豆全株都可食用，从其嫩芽到种子都可以食用，并且味道鲜美，尤其是嫩荚，是家庭常用菜之一，并且豌豆是季豆中营养价值较高的一种，怀孕时期对营养物质的需求量比较大，那么孕妇能吃豌豆吗？孕妇能吃豌豆吗孕妇能吃豌豆。
豌豆在我国都有种植，并且全株都能食用，其嫩叶可以做为蔬菜吃，而嫩豆荚是可以生吃，也可烹饪熟吃，而豌豆籽蛋白含量极高，豌豆是平和之物，没有什么禁忌，孕妇也可以食用。

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孕妇吃豌豆有什么好处孕妇吃豌豆芽的好处豌豆芽的食用部分是其嫩叶，豌豆芽含有大量的膳食纤维，孕妇是便秘的高发群体，豌豆芽中的膳食纤维能在胃内吸收大量的水分，湿润粪便，并且还能刺激胃肠蠕动，促进排便，适合习惯性便秘的孕妇食用。

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孕妇吃豌豆籽的好处豌豆籽中含有大量的蛋白质和叶酸，也含有一定量的钙质和铁质，孕妇食用豌豆籽能补充充足的氨基酸和叶酸，促进胎儿的生长发育，确保胎儿大脑发育完善，而钙质和铁质也是孕妇的必需营养物质，能补血补钙，对孕妇的身体健康和胎儿的生长发育都有益处。

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孕妇怎么吃豌豆好豌豆肉丁食材：嫩豌豆，瘦猪肉，姜末，盐，味精，料酒，干淀粉，熟猪油等各适量。
做法：
1.先将猪肉洗干净，切成小方块，放在碗里，加上料酒，干淀粉，盐搅拌均匀。
2.将豌豆放在旺火煮开的沸水中焯到八分熟，捞出来用凉水过一下，沥干水分。
3.锅放在火上，锅里加入猪油和美末，炒出香味，放上腌好的肉丁快速翻炒，快熟的时候再把豌豆放进去，再放点盐和味精就可以出锅了。

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豌豆的营养价值每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。