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山东菜煎饼的做法和配料大全 山东菜煎饼的做法和配料

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大家好 ， 今天来为大家解答关于山东菜煎饼的做法和配料这个问题的知识 ， 还有对于山东菜煎饼的做法和配料大全也是一样 ， 很多人还不知道是什么意思 ， 今天就让我来为大家分享这个问题 ， 现在让我们一起来看看吧！
1山东煎饼的配料有哪些？主料：白面100g、生菜100g、黄酱10g 。
辅料：油适量、盐适量 。
摊煎饼的做法
1、面粉准备好 。
2、加水调成稀面糊 。
3、生菜洗净备用 。
4、刮子准备好 ， 泡下水 。
5、黄酱加水谢开备用 。
6、电饼铛加热到200度后放入一勺面糊 ， 用挂子摊开 。
7、在面糊上面打一个鸡蛋 。
8、用刮子摊开 。
9、翻一个面继续烙 。
10、快速刷上酱 。
11、码上一片生菜 。
12、折叠一下 ， 把生菜包起来 。
13、好了 。
2山东煎饼 ****** 煎饼就是用两种不同色的萝卜 ， 配上鸡蛋 ， 火腿粒 ， 即养眼又有营养 ， 用心也可以做出如此美味可口金黄灿灿糕点 。每咬一口 ， 都有一丝丝的萝卜丝在里面 ， 即营养又健康 。下面就和我一起去看一下煎饼的做法吧 。
煎饼的做法1
食材：
主料：白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、鸡蛋1个、火腿肉25g
辅料：油适量
做法：
1、将白萝卜和胡萝卜擦细丝 。
2、放盐稍腌萝卜丝出水去辣 。
3、火腿肉切细粒备用 。
4、洗净萝卜丝 ， 抓干水份 ， 打入一个鸡蛋。
5、加入已经切好的火腿粒 。加适量的玉米淀粉、盐油 ， 搅拌均匀 。
6、用小勺量好每个煎饼的份量 ， 放入已经热好的不沾煎锅内 。
7、先煎香一面 ， 再翻面煎一面即可 。
8、装盘食用 。
煎饼的`做法2
菜谱简介
又到了把冰箱剩下的东西加一点面粉 ，  假「异国料理」之名 ，  行「清冰箱」之实的周末早餐时间 。这次要清的是上次买来做泡菜炒肉剩下的半瓶泡菜 。
材料
面粉适量糯米粉适量泡菜1/2罐葱2~3支盐适量
做法
面粉、糯米粉以4：1的比例 ， 放到碗里（约七、八分满） 。另一个碗 ， 打两个蛋 ， 加入泡菜汤汁 ， 加到和面粉那一碗等量 。（泡菜汤汁不够可加水 。）
将上述材料混合 ， 加入葱花 ， 泡菜剪碎加入（或用切的也可以） 。加入适量盐巴 。（看你泡菜口味是不是很重了 ， 再决定加多少 。我加一匙 。若不够咸之后还是沾酱料补救 。）
起锅、热油 。面糊到进去以后 ， 摇晃一下使面糊变成圆形 。或用锅铲整理一下 ， 使之变成圆形 。（此为28cm平底锅 ， 份量刚刚好 。）
煎到金黄色翻面 。
取出切好 ， 调酱料 。
煎饼的做法3
食材用料：
面粉80克、泡菜50克、盐5克、油5毫升、鸡蛋1个、清水适量
泡菜煎饼的做法步骤
1、准备主要食材 。
2、面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐 。
3、清水逐步加入 ， 和成稍微浓稠些的面糊 。
4、电饼铛抹适量油 ， 热后倒入一勺面糊 ， 抹平 。一面定型后 ， 再翻面烙另一面 。
5、两面定型后即可取出 ， 改刀装盘食用 。一杯牛奶或者一碗米糊就可以轻松享用了美味早餐了 。
泡菜煎饼的做法小贴士
1、调面糊的时候要把泡菜汁也一起倒进去 ， 这样泡菜味儿更浓 。
2、因为泡菜本身是有咸味的 ， 所以面糊里不需要再加盐了 。
3、这款是基本款的泡菜煎饼 ， 在这款的基础上可以加入各种材料 ， 做成海鲜泡菜煎饼 ， 鸡蛋泡菜煎饼等等 ， 总之想象无极限 ， 自由发挥吧 。
煎饼的做法4
做法一：
食材准备：鸡蛋、面粉、葱末、姜末、调味品
*** 步骤：
1、将面粉加入清水拌匀 ， 调成面糊 ， 随后加入鸡蛋继续搅拌 。
2、在面糊中再加入葱末和姜末 ， 根据个人口味放入食盐 ， 搅拌均匀 。
3、小火 ， 锅中热油 ， 把鸡蛋面糊用勺子舀入 ， 晃动平底锅使蛋液铺开成圆形 。
4、小火煎制 ， 鸡蛋面糊凝固成形后翻面 。
5、两面都煎好即可出锅 。

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