【桂花的营养价值】
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桂花 ， 为木犀科植物木犀的花 。全国各地多有栽培 。具有温肺化饮 ， 散寒止痛之功效 。用于痰饮咳喘 ， 脘腹冷痛 ， 肠风血痢 ， 经闭痛经 ， 寒疝腹痛 ， 牙痛 ， 口臭 。桂花的营养成分桂花有丰富的营养价值 。含有22种氨基酸(包括人体必须的8种)和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等15种维生素 ， 还含有铁微量元素、花青素 ， 含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等 。
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化痰、止咳桂花中所含的芳香物质 ， 能够稀释痰液 ， 促进呼吸道痰液的排出 ， 具有化痰、止咳、平喘的作用 。
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散血消淤桂花辛香 ， 具有行气之功 ， 能够缓急止痛、散血消淤 ， 并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血 。
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祛除口中异味桂花每100克含水分63克 ， 蛋白质O.6克 ， 脂肪0.1克 ， 碳水化合物8克 ， 还含有多种芳香物质 ， 能祛除口中异味 ， 并有杀灭口中细菌的功效 ， 是口臭患者的食疗佳品 。
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补充矿物质桂花含有丰富矿质营养元素 ， 尤其钾、锌明显高于一般植物样品 。
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