小窍门：
1、蔬菜可以随口味和季节来调整，比如青蒜、辣椒、洋葱，都可以用这个 *** 来炒，脆嫩嫩不烂不糊 。
2、粉条用温水或者凉水泡软使用，可以节省时间；如果用硬粉条直接入锅中，那么汤就要多放，但是肉的口感就要受影响了，所以还是提前泡软再入锅更好 。
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卷心菜沙拉
图文 |我是一只幸福猪
卷心菜适量沙拉酱适量冰水1盆
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1. 卷心菜切开 。
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2. 只要外层绿绿的叶子 。
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3. 洗净后，把叶子码放整齐 。
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4. 切成细细的丝，尽可能的细 。
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5. 把切好的菜丝，浸泡到冰箱冷藏好的冰水中，两分钟后捞出 。
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6. 然后捞出装盘，淋入自己喜欢的酱料就好了 。
小窍门：
1、冰水不要用生水来做 。
2、菜丝浸泡2到3分钟就可以去掉涩味，变得爽脆 。
3、酱汁也可以用麻酱、沙拉酱、盐、糖、醋来调味 。
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猪肉圆白菜馅馅饼
图文 |一切随缘zzh
饺子粉400克水260克圆白菜半个猪肉馅250克葱花适量花椒粉适量油适量香油适量盐适量鸡精适量酱油适量姜粉适量料酒适量
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1. 将水和饺子粉倒入面包桶内 。
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2. 放入东菱DL-JD08面包机中，使用和面菜单进行和面 。时间为10分钟 。
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3. 揉面时间进行拌馅：首先将猪肉馅及所有调料放入一个盆中 。
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4. 然后用筷子搅拌均匀 。
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5. 用刀将圆白菜切碎 。
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6. 放入混合好的猪肉馅中 。
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7. 再搅拌均匀，馅饼馅就做好了 。
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8. 面团和好后放面包机中醒10分钟 。
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9. 10分钟后取出面团，将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子 。
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10. 然后先擀出几张皮 。
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11. 取一个皮包入适量的馅 。
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12. 然后包成包子形状 。
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13. 将包子放在案板上轻轻压平 。
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14. 翻面再轻轻压几下 。
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15. 电饼铛加热后刷一层油 。
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16. 放入做好的馅饼 。
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17. 表面再刷一层油，然后盖上盖子烙熟 。
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18. 几分钟后馅饼就好了 。
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19. 成品图 。
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20. 展示图 。
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