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秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高 。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用 。红茶甘温,可养人体阳气 。秋天喝红茶的好处
红茶可养胃 茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强 , 所以有时候空腹喝茶会感到不适 。而红茶是经过发酵烘制而成的 , 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 , 含量减少,对胃部的刺激性也随之减小 。
红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃 。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。
但红茶不宜放凉饮用 , 会影响养胃和暖胃效果 , 还可能因为放置时间过长而降低营养含量 。
红茶可以暖身抗寒 秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高 。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用 。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉 。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹 , 能增强人体的抗寒能力 。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体 。
红茶可以预防感冒 天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒 , 而红茶可以预防感冒 。红茶的抗菌力强 , 用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压 。
红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖 , 能增强人体的抵抗力,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用 。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用 。
红茶可以有助消化 红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲 , 并强壮心脏功能 。日常饮食感到油腻和胃胀的时候 , 多喝红茶 , 可以减少油腻,促进消化 。
大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康 。
红茶的功效 红茶含有大量的酚类物质 , 尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别 。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能 。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用 。红茶具有较强的杀菌、消炎作用 。
红茶为全发酵茶 , 红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化 , 茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类 。鲜叶经过加工形成红茶后,茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上,形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%,两者在红茶水浸出物中约占40%-60% 。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质,其含量的高低影响茶叶的品质及风格 。同时,茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分,红茶表现出很好的生理活性 。
【秋天喝红茶的好处 红茶的好处】 红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶 。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大 , 从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉 。因此,红茶品质特征和保健作用也有其独特性 。
红茶性温 , 擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃 。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用 。因此,在日常生活中 , 脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益 。
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