7、山药山药是再平常不过的食物了，经常吃山药的话，可以用来补血，和红枣还有黑芝麻一起结合，这样补血的效果会更好一些 。同时山药也可以抗疲劳，如果经常劳累过度，那么吃点山药也可以起到缓解的药效，并且山药还可以抗衰老，也能够保养皮肤和壮阳 。
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推荐食谱【山药饼】
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? 食材清单 ?2根铁棍山药500克 100克糯米粉 30克白糖 蔓越莓 葡萄干 红枣
1、先来处理山药，2根铁棍山药去皮切块儿，净重是500克 。
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2、装入蒸笼中上锅蒸熟，大约10分钟左右 。
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3、这时候我们来炒点糯米粉，平底锅烧热后倒入一碗糯米粉，小火不停地翻炒，5分钟左右就能闻到糯米粉的香味儿，这时候颜色也会有点微微发黄，关火后盛出来放凉备用 。
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4、再准备一些果干儿，蔓越莓、葡萄干儿或者是红枣都行，我是每一种都加了一点，切成小碎丁后装起来备用 。
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5、这时候锅里的山药也蒸熟了，怕没熟的可以用叉子试一下，取出来后倒入大碗里，然后趁热加30克白糖压成泥 。
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6、压好的山药泥是非常细腻绵软的，接着把切好的果干儿也倒进来，先用铲子翻拌均匀 。
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7、再加入炒熟的糯米粉，少量多次的加，能揉成不沾手的面团儿就行，我这里一共是加了100克 。
8、砧板上撒点熟糯米粉防粘，把面团儿放上来继续揉一揉，揉成一个光滑细腻的面团儿后搓长条，再分成100克一个的小剂子。
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9、先搓圆，再准备一个月饼模具，放入搓好的面团儿，轻轻地用手整理平整一点，然后放砧板上压出花型，好看的山药糕就出来啦 。
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看起来就像月饼一样，全部做好后放入冰箱冷藏一两个小时，口感会更好吃，冰冰凉凉的又绵软香甜，吃的时候加点蜂蜜或者是果酱就行 。
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好看又好吃的山药糕就完成了，虽然没有包上内馅儿，但加了葡萄干、蔓越莓和红枣，吃起来口感也很丰富，酸酸甜甜的不会觉得腻 。
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美食小tips:
1、皮肤敏感的再处理山药时一定记得戴上手套，防止过敏 。
8、韭菜韭菜作为常见的蔬菜，大家都是知道的 。韭菜中含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，润肠通便 。同时韭菜散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，益肝健胃 。而且韭菜所含的硫化合物还有一定杀菌消炎的作用 。
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推荐食谱【韭菜炒鸡蛋】
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? 食材清单 ?韭菜1把、4个鸡蛋、10克淀粉、30克清水、
1、韭菜1把，洗净后控干水分切小段，叶子和梗子装的时候要分开，不要混到一起 。
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2、接着碗里打4个鸡蛋，加一勺盐后先搅散 。
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3、然后另准备一个碗，加10克淀粉、30克清水 。
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4、搅拌均匀后直接倒入蛋液里面，这样可以让鸡蛋炒出来更嫩滑，这个是这道菜的主要关键点哦！
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5、搅拌均匀后起锅烧油，小火倒入蛋液 。
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6、等到蛋液凝固后再炒成鸡蛋块儿，不要把鸡蛋炒得太碎了，大块儿炒出来会更漂亮，看起来也更有食欲，先盛出来备用 。
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