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4、这时候红薯粉也泡好了 ， 都完全地泡软了 ， 捞出来先沥干水分 ， 接着也放到砧板上切碎 ， 炸丸子加红薯粉是我最喜欢的一种 ， 吃起来会有点劲道的感觉；
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5、切好后直接装到一个大一点的碗里 ， 然后把胡萝卜、香菜、生姜也都一起加进来 ， 接着我们来调味儿 ， 盐、胡椒粉、鸡精、拌匀后加500克中筋面粉 ， 继续用筷子搅拌均匀；
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6、接着我们起锅烧水 ， 锅里的水煮到沸腾后分次加到面粉里 ， 边加边用筷子搅拌 ， 这个是开水烫面 ， 一直加到碗里的面粉成面糊就可以了；
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7、接着我们就可以起锅热油了 ， 先开大火把油烧到七成热 ， 然后再转小火 ， 接着我们来挤丸子 ， 抓一把面糊后用虎口挤出 ， 再用勺子一刮就可以了 ， 这个丸子我们可以做小一点 ， 炸的时候会比较容易熟；
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8、油锅里放一些丸子后就要用筷子滑动一下 ， 好避免丸子粘连在一起了 ， 然后再继续往锅里下丸子炸 ， 丸子全部挤完后就可以让它们慢慢的去炸了 ， 全程小火炸8分钟左右就差不多了；
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9、炸到丸子的表面变得金黄焦脆的就可以了 ， 如果喜欢放凉了也还是焦焦脆脆的口感的话 ， 那就再多炸两分钟 ， 炸到表皮稍微的点发硬再捞出来控油 ， 我们的丸子就炸好啦 。
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刚出锅的丸子又烫又香 ， 但还是忍不住立马尝了几个 ， 这个丸子吃起来就是焦香酥脆的 ， 吃到嘴里嘎嘣响 ， 但里面又是软软嫩嫩的 ， 一口一个完全停不下来 。
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第5种：包菜包菜中含有大量的纤维素和维生素 ， 它们可以消化 ， 促进胃肠道的蠕动
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推荐食谱【手撕包菜】
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〖 食材清单 〗包菜、五花肉、青红线椒、姜1小块、蒜3瓣、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
〖 制作步骤 〗
1、猪肉切成薄片 ， 肥瘦分开切；把包菜用手撕成小块备用；青红线椒切小段、蒜切片、姜切丝、葱切葱花；
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2、不粘锅里面放上肥肉块 ， 中小火炼油 ，
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炸好后 ， 油渣捞出来 ， 倒出一大部分油出来 ， 剩下的油里 ， 先放些花椒 ， 炒出香味（炸好后捞出花椒） ， 再把瘦肉放进去 ， 肉炒至变色后 ， 就把葱姜辣椒放进去炒半分钟 。
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3、然后放入包菜 ， 大火翻炒！沿着锅边倒一圈料酒 ， 加一点盐再翻炒1分钟 。加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油 。每加一味料就要翻炒一下 ， 再翻炒上一分钟左右 ， 就可以出锅装盘
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第6种：芋头芋头是一种很好的碱性食物 ， 特有的芋头香味 ， 蒸炒炸煲汤都好吃 ， 口感细软 ， 绵甜香糯 ， 老少皆宜 。
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推荐食谱【芋头煲】
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〖 食材清单 〗荔浦芋头半个、五花肉300克、香菇6个、虾仁1小把、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
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