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秋季是收获的季节 , 很多美味的食物都是在秋季成熟的 , 柿子也不例外 , 现在正是吃柿子的好时机 , 但是吃柿子也是需要注意的 , 喝茶能吃柿子吗?柿子和茶会不会有什么相克的成分?喝茶可以吃柿子吗喝茶可以吃柿子 。
茶是一种健康的天然养生饮料 , 现在已经是世界上流行的天然饮品之一 , 柿子的饮食禁忌来自于其含有大量的鞣酸 , 容易在体内形成“柿石” , 而茶也是含有很多的鞣酸 , 但是茶中的鞣酸经过烘干等处理以及被水分充分的稀释 , 对人体的危害较少 。
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茶的营养价值茶中含有的化合物成分有多大5000多种 , 其中部分是人体的必须成分 , 是营养素 , 还有部分是药用成分 , 当然也有危害成分 。
营养成分:维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等 , 它们对人体有较高的营养价值 。
药用成分:茶多酚、咖啡碱、脂多糖等一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分 , 称之为有药用价值的成分 。
危害成分:咖啡碱、鞣酸、草酸等有影响人体吸收和刺激兴奋作用 , 对人体有一定的副作用 , 当然运用合适 , 也可以说是茶的一个提神功效 。
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柿子的营养价值【喝茶可以吃柿子吗】 柿子中的其他营养成分则不多 , 只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等 。另外 , 柿子富含果胶 , 它是一种水溶性的膳食纤维 , 有良好的润肠通便作用 , 对于纠正便秘 , 保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
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茶的饮食禁忌1.忌饭前后大量饮茶 。饭前后20分钟左右不宜饮茶 , 若饮茶 , 会冲淡胃液 , 影响食物消化 , 而且因为茶中含有草酸 , 草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应 , 影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
2.忌睡前饮茶 。睡前2小时内最好不要饮茶 , 饮茶会使精神兴奋 , 影响睡眠 , 甚至失眠 , 尤其是新采的绿茶 , 饮用后 , 神经极易兴奋 , 造成失眠 。
3.忌饮隔夜茶 。饮茶以泡现饮为好 , 茶水放久了 , 不仅会失去维生素等营养成分 , 而且易发馊变质 , 饮了易生病
4.忌饮头道茶 。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水 , 应尽快到出后再冲入开水 。
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柿子的饮食禁忌1.柿子和螃蟹:二者同食 , 出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。
2.柿子和甘薯:二者同食 , 易得胃柿石 , 重则造成胃穿孔危及生命 。
3.柿子和海带:二者同食 , 导致胃肠道不适 。
4.柿子和酸性菜:二者同食 , 可能导致胃石症 。
5.柿子和鹅肉:二者同食 , 严重者会导致死亡 。
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