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1、石港乳腐：石港乳腐产自南通市通州古镇石港镇 ， 是南通著名的特产 ， 以优质大豆、糯米为原料 ， 采用独特的传统工艺精制而成 ， 乳腐色泽黄亮 ， 滋味鲜美 ， 醇香爽口 ， 外层皮面严实 ， 内在肉质酥松细嫩 。
【南通特产冷蒸怎么吃 南通特产】2、白蒲茶干：白蒲茶干?始创于如皋白蒲镇 ， 古名菽乳干 ， 茶干富有韧性 ， 色泽棕黄 ， 形状方且薄 ， 既可冷食凉拌 ， 也可荤烩素炒 ， 含有很丰富的蛋白质和维生素 。
3、云片糕：云片糕的外形呈长方形 ， 棱角整齐规则 ， 糕片厚薄均匀 ， 颜色洁白如雪 ， 所以又被叫做雪片糕 ， 手感柔软且富有弹性 ， 能曲成圆弧形而不断裂 ， 口味香甜柔软 ， 入口即化 。
4、正场熏糕：正场熏糕是南通的传统名点 ， 已有500多年的历史 ， 以上等的糯米和芝麻为原料 ， 桂花、椒盐、白糖为辅料 ， 再结合二十多道传统工序制成 ， 其成品色泽浅黄、酥脆不腻、甜中带咸 ， 风味十分独特 。
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