文章插图
【黑豆煮出来有点苦 黑豆煮熟后怎么有点苦】1、黑豆本来就有苦味，清朝的汪绂在《医林纂要》里，对黑豆味道的描述是“苦兼甜”，这是出自中医典籍对黑豆味苦的记载 。
2、而西医也从化学方面佐证了中医说黑豆味苦的原因：黑豆味苦是因为黑豆含有生物碱 。而中药能够起作用的是因为中药中含有不同的生物碱，所以大多数中药都是苦的，都味道很特别 。因为是药用黑豆，所以具有生物碱皂甙、燃料木甙等生物碱，所以如其他中药材一样，药用黑豆也苦 。
推荐阅读
- 公积金贷款怎么把钱，公积金贷款怎么把钱取出来
- 微信冻结了里面的钱如何提出来
- 苹果怎么把微信通知显示出来
- 珍珠怎么保存 没煮的珍珠怎么保存
- 辣木籽煮水的功效 辣木籽泡水喝的功效作用
- 生蚝煮熟了还叫生蚝吗什么梗 啥意思
- 南瓜榨汁要煮熟吗 南瓜榨汁和什么搭配好
- 煮熟的挂面怎么保存不会坨 煮熟的挂面怎么保存
- 煮粥放碱的正确方法 煮粥放碱作用
- 8款粥补气补血又养胃 煮粥放什么好吃又营养