清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做

【清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做】

清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做

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步骤1
食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根 。调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克 。
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步骤2
榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分 。
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步骤3
大蒜切末,干辣椒切圈,蒜苗切片。
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步骤4
热锅倒油,油温5成热,下蒜、干辣椒、蒜苗,爆香 。
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步骤5
倒入榨菜丝,翻炒,加入白糖、鸡精,翻炒均匀即可 。
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