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生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，深受人们喜爱，很多人都爱吃蒜茸生蚝，下面为大家介绍具体做法 。食材主要食材：生蚝4个 。
其他食材：蒜10瓣；精盐0.5克；植物油15克 。
做法步骤1.生蚝反复用清水洗刷干净，用刀背轻轻敲碎一个生蚝的边沿，边沿敲了一个小口时用一个小刀轻轻一撬开生蚝，依次开口做完 。
【蒜茸生蚝】 2.蒸锅加清水，烧开水，将生蚝放入，隔水大火蒸8分钟 。
3.大蒜剁碎，炒锅放入植物油，烧热后放入蒜蓉小火炒香后盛出 。
4、将生蚝分别放适量炒香的蒜蓉，再每个放少许食盐，再蒸2分钟关火即可 。
功效补肾、补锌、提高性功能 。
成果图
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