薏米红枣红豆粥 ， 相信很多人都有喝过 ， 但是你对它的了解有多少呢?很多人或许都知道薏米有健脾祛湿的作用 。那?做法是?
薏米红豆粥是治湿邪最好的药 。薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。红豆 ， 在中药里称作为“赤小豆” 。如果赤小豆和鲤鱼同煮 ， 两者均能利水消肿 ， 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强 ， 正常人应避免同时食用二者 ， 尽量隔几个小时再食 ， 是否可以同食因人的体质不同而异 。当然赤小豆也有明显的利水 ， 消肿 ， 健脾胃之功效 ， 因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。现代人精神压力大 ， 心气虚 ， 饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要祛湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和红豆莫属 ， 最好是加上红枣 ， 将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时也不给脾胃造成任何负担 。
薏米红枣红豆粥的制作方法：
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2、用纱布将仙鹤草包好;
3、大枣去核浸泡;
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5、加水煮成稀粥 ， 最后撒上糖调味即可 。
概括薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血 ， 减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒 ， 能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平 ， 有清热解毒、散血消肿的功效;大枣具有防肿瘤的作用 ， 还可增强免疫功能 ， 因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣 ， 可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害 。
【小米红枣薏米红豆粥有什么功效 薏米红枣红豆粥的功效有哪些】
薏米红枣红豆粥最适合肺癌患者食用 。
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