大家好,今天本篇文章就来给大家分享冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃,以及冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃窍门对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔 。
1冷冻鱿鱼怎么吃呢?冷冻鱿鱼可以做成香酥麦片鱿鱼圈,做法如下:
准备材料:鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克
一、准备好材料和份量
二、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮
三、鱿鱼圈加盐,胡椒粉,姜粉腌制15分钟
四、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉
五、再裹上一层鸡蛋液
六、最后裹上一层速食麦片
七、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸
八、大火烧热油锅,筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了
九、鱿鱼圈放入油锅后转中火
十、鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟
十一、鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份
十二、最后取出即可食用 。
2冰鲜鱿鱼怎么做好吃针对要想挑选冰鲜鱿鱼的盆友而言,掌握冰鲜鱿鱼的做法是务必的,那麼冰鲜鱿鱼怎么做呢?冰鲜鱿鱼的做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种冰鲜鱿鱼的做法,全是十分美味可口的哦!要想掌握冰鲜鱿鱼的做法有什么的盆友能够看来一看 。下边可以看详尽的详细介绍 。
冰鲜鱿鱼的做法一
原材料:冰鲜鱿鱼,元葱,辣椒,姜片,蒜泥,米酒各适当 。
作法:
1、先把大鱿鱼皮给撕下去,再把牛黄喉切割成小段,大鱿鱼改刀花 。
2、把大鱿鱼用沸水焯一下 。
3、元葱辣椒切条,提前准备姜片和蒜泥 。
4、在锅中放进适当的油,大火烧热,,先炒调料,再放进大鱿鱼青椒倒进迅速煸炒,加上料酒及调料出锅就可以 。
冰鲜鱿鱼的做法二
原材料:冰鲜鱿鱼2条,郫县豆瓣酱一大勺,干尖椒20个,姜2片,糖适当,米酒适当 。
作法:
1、大鱿鱼去内脏器官,黑色粘膜洗干净切割成丝,姜切条,把郫县豆瓣酱用刀切碎 。
2、炒菜锅加点油烧开,加豆瓣电影炒成辣椒油,放进姜片和干尖椒炒出香味 。
3、添加鱿鱼丝煸炒,烹入米酒和少量糖,炒匀盛出去就可以 。
冰鲜鱿鱼的做法三
原材料:冰鲜鱿鱼1只,小葱1根,姜5片,青、尖椒各4根,韩国辣酱30Ml,纯粮酒15ml,米酒15ml,白砂糖8克,盐5克,芡粉30Ml 。
作法:
1、将大鱿鱼头部和人体分离出来,裁开腹部,就可以看到大鱿鱼腹部有一根全透明的骨骼,去除干净,随后再细心的将大鱿鱼表层的灰黑色塑料薄膜撕干净,反复用冷水清洗干净 。
2、在大鱿鱼内部歪斜约45度,轻轻地的修边不必断开,随后再翻转到另一头,修边出纹路,最终大鱿鱼的身上应该是交叉式网格图状的纹路,随后再改刀割发展约4-5公分,宽2公分上下的块 。
3、炒菜锅中添加冷水用大火烧开,这时将切完的大鱿鱼添加芡粉翻拌,腌渍5-10分钟,锅中的水烧开后,添加葱2段、姜2片,及其米酒,随后放进大鱿鱼,用铁铲划散,见到大鱿鱼皮肤变白,翻出纹路后,马上用漏勺捞起来 。
4、捞起来有大鱿鱼反复用冷水清洗干净,随后沥水预留 。炒菜锅中添加油,烧到4成热时,放进剩下的葱、姜炒成香气,随后放进焯烫好的大鱿鱼 。
5、添加韩国辣酱,白砂糖,盐翻拌,随后马上放进青红椒,淋入高度酒,翻拌后马上起锅 。
以上便是有关冰鲜鱿鱼的做法有什么的有关详细介绍 。上边详细介绍的三种冰鲜鱿鱼的做法全是很普遍的,烹调起来也是非常简单的 。大伙儿假如要想学作冰鲜鱿鱼得话,何不参照下上边详细介绍的有关作法哦!自然啦!有关冰鲜鱿鱼的做法远远地不止这种,在这里也不加多描述了 。
3冻鲜鱿鱼怎么炒好吃鱿鱼,现在很多家里餐桌上会经常出现的一款食材,鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高 。此外,脂肪含量极低 。我满喜欢用它来爆炒,特别是加入红绿辣椒,那样子看着就十分的喜人 。
营养丰富的鱿鱼,搭配榨菜,再放一些肉类和辣椒炒更好吃,做干锅菜冬天里最合适,好吃不怕菜冷,简单一炒一配,就十分的下饭,如此地道的美味,鲜香浓郁、香辣可口,是佐酒下饭的佳肴,自己做起来其实也很简单,绝对实惠 。
用料:周伟冷冻鱿鱼、榨菜、瘦肉、青椒、米椒、蒜、姜、盐、油、味精、酱油、蚝油 。
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