黄山毛峰的酿造方法(一分钟教你怎么喝黄山毛峰)
将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量沸水浸泡茶叶，盖上盖子约3分钟，然后加入70%至80%的沸水，趁热饮用 。如果水温高，茶叶嫩，茶量大，冲泡时间可以短一些 。相反，时间应该更长 。
频率
通常需要3到4次 。俗话说:“一水二茶，闲话少说，快点 。”意思是第一种方式冲泡的茶不是最好的，喝第二种方式刚刚好，喝三四倍的水就可以了 。
喝茶时，通常当杯子里剩下1/3的茶时，应加入沸水，以保持茶的适当浓度 。
外观特征
从采摘到提炼，超级毛峰极其细致 。其特点是外形美观，每片长约半寸，芽叶肥而匀，薄而平，稍卷曲，有大量白毛 。尖芽依偎在叶子里，像麻雀的舌头，颜色油亮，带黄绿色 。冲泡时雾气达到顶峰，香气四溢，沁人心脾 。该茶清澈明亮，具有惠兰般的持久香味，醇厚爽口，回味甘甜 。
黄山毛峰【产于著名黄山附近的绿茶
【一分钟教你黄山毛峰的喝法 黄山毛峰的冲泡方法】
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 。产于安徽黄山(徽州)和霍州，故又称徽茶 。清光绪年间谢创建的茶馆 。黄山地区是云的故乡，终年云雾缭绕 。“奇松怪石温泉云海”是黄山的四大奇观 。水汽凝重，山风流过，毛峰茶就诞生在这种环境中 。
茶叶微微卷曲，像麻雀的舌头，绿中带黄，露出银发，还有金黄色的鱼叶子(俗称金片) 。因新制茶叶披白毛，芽峰有芒，鲜叶采自黄山之峰，故名黄山毛峰 。
历史背景
黄山茶可以追溯到1200年前的盛唐 。霍州建立于隋文帝时期 。唐朝以后，在宋徽宗宣和三年后改名为徽州 。元代名徽州路 。它最初在明初被命名为兴安创业网屋，后来直到清末才改为徽州府 。
日本禅师荣熙写过《饮茶养生》，说:“黄山茶也是养生延年的神药 。”可以看出，当时的黄山茶相当有名 。
1875年，我们试图创造黄山毛峰，它首先进入上海 。英国货很出名，很快在上海出名 。后来，“谢茶”被用于批量加工外地乡村和少量黄山毛峰出口，享有“闻名欧洲四五年”的美誉 。黄山毛峰运到关东(东北营口)时，被称为凤庄“谢犹达茶店”出售，受到消费者好评后销往华北地区 。
解放后，黄山毛峰被视为名山产名茶，推断为“黄山云雾茶”的后体 。
生产区环境
黄山毛峰生长在北纬30度的位置 。该地区的地质、地貌、矿产资源、水文和气候多样而复杂 。地处亚热带和温带的过渡地带，雨量比较充沛，植物茂盛 。
土地
茶区土壤属于山地黄壤，腐殖质丰富，肥松厚，透水性好，富含有机质和磷钾肥，呈酸性，适宜茶树生长 。
湿度
由于山高谷深，年平均气温较低，只有7.8度 。黄山阴雨连绵，众所周知，晴天早晚有雾，全天阴雨连绵 。山上年平均日照时数为1810.2小时，山下日照时数多于山上 。山上年平均降水量约2400毫米，而山上降水量较少，只有1500到1800毫米 。
黄山除了一般茶区气候湿润、土质松软、排水通畅等自然条件外，还具有山高谷深、溪流泉多、山石陡坡陡、树木繁茂、水土优良等自身特点 。这种自然条件非常适合茶树的生长，所以叶子富含脂肪汁，泡沫持久 。
要问黄山毛峰哪个产区长得最好，一定是黄山风景区 。
黄山风景区海拔700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷寺、吊桥寺、慈光阁等，是特级黄山毛峰的主产区 。
景区周边的塘口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾被称为黄山“四大名师” 。感兴趣的茶友不妨快速看看黄山的景点！
酿造方法
黄山毛峰的茶具可以用玻璃或白瓷茶杯冲泡，通常可以用水冲泡2-3次 。酿造黄山毛峰要注意以下几点，否则即使是一流的黄山毛峰也做不出好味道 。
比例
一般来说，绿茶、茶叶和水的重量比为1: 80 。常用的白瓷杯，每杯可装3克茶叶 。一般的玻璃杯，每个玻璃杯可以装2克 。
水温
不同的茶需要不同的水温，这取决于不同茶的等级 。一般来说，红茶、绿茶和乌龙茶最好用沸水冲泡，这样可以快速浸出茶叶中的有效成分 。但有些嫩度较高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井等，要用80℃-90℃的沸水冲泡，才能使茶色青亮，香气纯正，滋味甘甜 。
时间
通常需要3到10分钟 。长时间浸泡后，不仅茶叶的口感不好，而且很容易将茶叶中的有害物质浸泡出来 。
制造工艺
挑选
清明和谷雨前后，有一半的茶芽在达到采摘标准时被采下，每2 ~ 3天采摘一次，直到漫长的夏季结束 。
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