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1、原料：红薯粉、鸡蛋、包菜、葱、姜、蒜、老干妈 。
【红薯粉怎么做 最家常的做法也很好吃】2、做法：
（1）先用热水将红薯粉泡软 ， 泡好了之后将水沥干 。
（2）将鸡蛋打散 ， 放点盐 。将包菜手撕 ， 再切成细条 。
（3）将油烧热 ， 鸡蛋倒进去 ， 稍微凝固时用筷子搅散 ， 再装进碗内 。
（4）将油烧热 ， 把红薯粉倒进去 ， 稍微翻炒一下 ， 放盐、生抽、老干妈 ， 再翻炒3分钟 ， 放手撕包菜 ， 跟鸡蛋 。继续翻炒 ， 直到包菜熟了 ， 红薯粉有点黏度 ， 就可以出锅了 。
（5）出锅后 ， 撒上葱花 ， 就可以开动了 。
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