金山区|民俗文化进了中学课堂
新学期 ， “农家土灶”进了上海市金山区枫泾中学的课堂 。
灶头饭那份柴火的香气虽然搬不进教室 ， 灶膛里烘山芋的欢乐也很难言传 ， 但随着灶壁上栩栩如生的灶画一点点成形 ， 学生们仿佛也能走进那“土土的快乐” 。
“灶画里都是故事 ， 这样的课既让我们亲近家乡风俗 ， 还了解了它背后的传承和意义 。 ”初三学生顾思语趴在地上边埋头勾描边告诉采访人员 ， 功课之余 ， 很享受这样的专注时刻 ， “我和同学都没想到 ， 原来爷爷奶奶家的灶头和灶壁画还有那么多艺术内涵 。 ”
如今 ， 两周一次、贯穿一个学期的特色课程已经让学生们有了期待 。 从开始时的互动交流 ， 说说身边看到的灶画；到灶画色彩纹样、文字布局的探究解读；再到动手体验创作 ， 绘制自己心目中的灶画 ， 这门“土味十足”的课越来越受到学生追捧 。
设计这门课程的是枫泾中学高级美术教师娄春花 。 她告诉采访人员 ， 在金山农村 ， 昔日家家户户都有土灶 ， 如今土灶少了 ， 但在很多人心中 ， 它依然占据着不可替代的位置 。 于是 ， 利用学校美术特色教育优势 ， 娄春花主编《人间烟火——金山灶壁画》一书 。 在各方支持下 ， 这门课程纳入“艺术育人金山模式”区域课程 ， 从原来的“小打小闹” ， 成为一门常态化课程 ， 教材由上海教育出版社出版 。
“我们希望通过对灶壁画题材内容、表现形式等相关知识的讲授 ， 结合实际纹样的绘制 ， 让中学生更加了解家乡 ， 同时也能让当地的灶头文化得到更多关注和更好传承 。 ”娄春花说 。
娄春花的“灶头情结”和父亲有关 。 她的父亲娄天根是一位远近闻名的“打灶头”老匠人 ， 今年70岁 。 在金山区枫泾镇盛新村见到他时 ， 老人正在家中练笔 。 一张铅画纸 ， 寥寥几笔 ， 一幅《喜上眉梢图》就轮廓初显 。 “现在岁数大了 ， 不比年轻时候 ， 所以 ， 平时还是得练练 ， 在灶头上作画时 ， 心里才有数 。 ”
“我们家三代都是手艺人 ， 从爷爷那辈开始就是泥瓦工 ， 在当地已经小有名气 。 ”娄天根说 ， “像仪门、老式的房子 ， 他们都会建 。 ”家庭熏陶加之自身努力 ， 娄天根很快学到了一手精湛的瓦工手艺 。 而作为好瓦工的必备技能之一 ， 就是砌个好灶头 。
“十个瓦匠里能有一两个人砌出个好灶头就算很不错了 。 一是砌的灶头要好看 ， 灶壁画也要画得考究；另外一个就是灶头要省柴、聚火 ， 烧水做饭速度快 ， 不回烟 。 不是经验丰富、善于思考总结的老师傅 ， 很难做好 。 ”娄天根说 。
现在 ， 越来越多农村人搬到城镇居住 ， “打灶头”的人家少了 。 但只要翻建房子 ， 不少农村人还是会请老师傅去砌个土灶头 。 娄天根说 ， 这两年明显感觉到 ， 老手艺更“吃香”了 ， 一些城里人也喜欢来寻土灶做的菜饭 。 前不久 ， 娄天根被请去为枫泾镇新元村一户农家“打灶头” ， 总共4天工夫 ， 单单画灶壁画 ， 就用去了两天半 。 “这还算是赶的 ， 如果要更加漂亮 ， 一个灶头做好起码要一周时间 。 ”
【金山区|民俗文化进了中学课堂】娄天根坦言 ， 自己文化程度不高 ， 更谈不上什么绘画功底 ， 就靠着揣摩和勤学 ， 练了这门手艺 。 听说女儿要把灶头文化搬进中学课堂 ， 娄天根来劲了 ， 自告奋勇做志愿者 ， 给学生们示范讲解 。
“灶画以寓意吉祥的图案为主 ， 比如鲤鱼寓意年年有余 ， 猴子坐马上寓意‘马上封侯’ 。 刘海戏金蟾、武松打虎、姜太公钓鱼等图案 ， 算是相对复杂的样式 ， 会画的老匠人已经不多了 。 ”娄天根说 ， “老话说 ， 灶头旺 ， 就是日子旺、家业旺 。 土灶进了课堂 ， 小娃娃们喜欢上了老手艺 ， 咱这灶头就能越烧越旺了！”
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