1、煮板栗的时候在板栗表皮划一道口子，板栗会更好煮熟，如果水里放了食盐或者糖，会更为迅速的入味 。
【水煮栗子做法窍门 水煮栗子的小妙招】2、板栗分两种，一种是毛栗、一种是明栗，毛栗比较粉，而明栗的味道比较香甜，大家可以根据自己的饮食习惯进行选择 。
3、带壳煮板栗的话，在板栗刚熟的时候过一遍凉水，然后剥皮非常轻松 。
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