文章插图
1、猪后腿肉清洗干净 , 切成两大块 , 并将中间划开 , 方便易熟 。
2、锅里加水烧开 , 加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出 。
3、砂锅里加入半锅水 , 加入干红椒 , 大蒜 , 生姜 , 八角 , 香叶 , 大葱烧开 。
4、加入猪后腿肉大火炖半小时 , 小火炖至可以用筷子戳穿猪肉(不要炖太久了 , 肉太烂就不好切片了) 。
5、将炖好的猪肉切片 , 装在不绣钢的碗里 。
【猪后腿肉怎么做好吃 这样做不要太好吃】6、加入生抽 , 老抽 , 食盐 , 大葱蒸热就可以吃了 。
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