香肠炒鸡蛋干如何做 做这道菜的步骤

【香肠炒鸡蛋干如何做 做这道菜的步骤】

香肠炒鸡蛋干如何做 做这道菜的步骤

文章插图
1、炒锅倒少量油 , 大火烧至八成热 , 下入青红椒稍炒 。
2、加入切好的鸡蛋干翻炒几下 , 再加入一勺半盐、少量水 , 炒匀 。
3、炒至水分差不多收干时 , 下入蒸过的香肠 , 翻炒几下 , 收干水分 , 起锅时加入少量鸡精和胡椒粉 , 翻炒均匀即可起锅装盘 。

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