17、珍珠菜 菊科蒿属多年生草本植物 。别名白花蒿 。含有丰富的维生素和特殊的芳香物质 。叶片翠绿清香 ， 可汤、可炒、可油炸 。有活血祛瘀、破血通经之效 。基生叶具长叶柄 ， 广卵形 ， 长9～375px ， 宽8～250px ， 羽状深裂 。叶片深绿色 。喜温暖、对温度要求不严格 ， 在35～38℃的高温下仍能生长良好 。9～10月开花 ， 11～12月结果 。多采用分株繁殖法或扦插法 。定植株行距为1000px×500px ， 要保证水分供应 ， 获得肥嫩的产品 。采收：采摘嫩梢 。
18、一点红 菊科一点红属一年生草本植物 。又名清香菜、羊蹄菜、红背叶、叶下红等 。以嫩梢供食 ， 炒食、作汤或作火锅料 。味道清香、爽脆 。一点红喜冷凉气候 ， 生长适温为20℃左右 。广州地区冬季生长迅速 。
19、刺芫荽 伞形科刺芹属多年生草本植物 。别名假芫荽 ， 大芫荽 ， 野芫荽 。耐寒、不耐热 。株高10～1500px ， 有特殊香气 。基生叶披针形或倒披针形 ， 边缘有硬骨质和刺状齿 ， 无叶柄 。花序直立 ， 粗壮 ， 二次分枝 ， 有茎生叶 。多数头状花序组成聚伞花序 ， 花极小 。幼苗可做菜食用或作调料用 。香味独特 。具去热解毒作用 ， 可治咽喉炎等症 。
20、荠菜 十字花科荠菜属一年或二年生草本植物 。上海种植较多 。有明目、清凉、凉血止血、清热利尿 。耐寒性蔬菜 ， 喜冷凉湿润和晴朗的气候 ， 种子发芽适温20～25℃ ， 生长适温12～20℃ 。气候低于10℃或高于22℃ 。生长缓慢 。
21、塘葛菜 十字花科焊菜属一年生草本植物 。塘葛菜煲生鱼汤为广州名菜 。喜水沟边生长 ， 四季集野生菜为主 。
22、冬寒菜 锦葵科锦葵属一或二年生草本植物 。别名冬葵菜 ， 冬苋菜 。原产亚洲东部 。冬寒菜喜冷凉湿润的气候 。种子发芽适温25℃ ， 生长适温15～20℃ ， 在广州9～12月均可播种 ， 生长期1个月 。冬寒菜需肥量大 ， 耐肥力强 。采用凉爽纱遮阴 ， 可减少高温暴雨的危害 。秋播采种 ， 留种植株2月停止采收 ， 4月开花 ， 5月收种 。冬寒菜以幼苗或嫩叶梢供食用 ， 柔滑清香 ， 炒、作汤或作火锅料 。
23、番薯叶 旋花科 ， 由梅州市引入 ， 叶片掌状深裂 ， 叶柄较粗 ， 无茸毛 。质脆、味道清香 ， 食用部分嫩叶 ， 嫩叶柄和嫩茎 。繁殖 *** ：扦插 。
3吃香菜有什么禁忌香菜是一种提味的蔬菜 ， 它的茎和叶都有一种特殊的香味 ， 有些人很爱香菜的味道 ， 但有些人很讨厌香菜 ， 但是香菜本身也是有禁忌的 ， 那什么人不能吃香菜呢？
1.经常患有感冒的人不能吃香菜 ， 但是香菜实际上是可以缓解感冒的 ， 前提是平时偶尔的一次小感冒 ， 经常感冒的人吃香菜会更容易感冒 。
2.气虚的人不应该吃香菜 。吃太多的香菜 ， 反而会加重病情 ， 因为香菜的味辛会散 ， 吃太多会耗气
3.有口臭、胃溃疡病例的人不宜吃 。因为香菜具有温热、发疮的作用 ， 吃了会引发病情 。
4.有脚气的人不应该吃香菜 ， 吃多了会引发脚气 ， 会很痒 。
平时会有人不喜欢吃香菜 ， 但是吃香菜也有很多好处 ， 下面给大家说一下吃香菜的好处吧 。
1.香菜会有降血压的效果 ， 将香菜和葛根用水煎服 ， 会有很好的效果 。
2.脾胃虚寒的人适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用
【刺芫荽的食用禁忌，芫荽吃了有什么作用?】3.因为香菜有一种特殊的香味 ， 会增进人的食欲 ， 增进消化功能 。
4.香菜还能帮助治疗儿童疹痘 ， 把香菜弄成汁并制成香菜酒涂在儿童皮肤上 ， 可以缓解疹痘 。
4缅芜荽是什么？你自己打错字 。请看：
缅甸有一种植物,模样全不似芫荽,香气浓郁芫荽十倍,边境地区称缅芫荽 。
刺芫荽学名Eryngium foetidumL． ， 又名野芫荽、缅芫荽、阿佤芫荽 ， 主要分布于广东、广西及云南南部的德宏、临沧、西双版纳等热带、亚热带地区 。刺芫荽是一种野生蔬菜 ， 常生长于肥沃阴潮的草坪、沟埂边、竹林下 。近年来随着市场销量的增加 ， 单靠野生采集已不能满足市场需求 ， 现已对其进行人工栽培 。据分析每100g可食部分含胡萝卜素1．44mg、维生素B20．22mg、维生素C33mg 。刺芫荽具有特殊的香味 ， 是傣族、景颇族、佤族群众喜食的调料菜 ， 药用有疏风散寒 ， 引气消滞之功效 ， 还可治风寒感冒 ， 胃寒呃逆 ， 跌打肿疼 ， 急性传染性肝炎等疾病 。
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