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芋头的食用 *** ，芋头的食用 *** 与功效？( 二 )

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NO.5吐司芋头
成分包括：芋头600克，醋半汤匙，白糖65克，适量的植物油
具体 *** 如下：将芋头洗净，除去泥土，擦拭皮肤 。小芋头可以直接使用 。大芋头应切成小块 。在锅中加热油 。炸芋头 。用中火慢慢炸芋头 。煎至外面酥脆，内部柔软 。等到芋头成熟并在外面变成金黄色 。去除油脂，洗碗并刷上 。将油分层，将去皮的芋头放在盘子上，在铁锅中留一点底 。当油变热时，加入软白糖，然后用小火慢慢煮 。当糖融化时，泡沫冒出来，加半茶匙醋，然后慢慢煮沸，直到糖的颜色变成黄色，然后变成黄色 。红色立即关火，将芋头炸薯条拍几下，趁热将芋头均匀撒在糖浆中，即可食用，带上一碗冷水就可以了！爱吃的塔一定要收集 。五种芋头必须教你超级美味的做法 。
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芋头的食用 *** ，芋头的食用 *** 与功效？

文章插图
2芋头怎么做好吃？小芋头就是我们生活中所说的芋头，芋头的食用 *** 很多，可以炒食、可以炖汤、可以蒸、还可以煮食 。有些朋友很喜欢吃煮芋头，但是却不会做 。
小芋头怎么煮？
食材：芋头
步骤：1、小芋头清洗干净，去皮、切块 。
2、锅中加水，放入芋头 。
3、煮20分钟，香糯即可 。
4、喜欢甜味的朋友可以适量加些白砂糖食用 。
炒芋头的做法：
食材：芋头、姜片、盐、料酒、花椒、葱花，红辣椒、胡萝卜
步骤：1、将芋头洗干净泥巴，去须削皮 。这个步骤还真得费点时间和力气，如果有谁知道怎么样快速去皮，希望可以告诉我一下，因为我挺喜欢吃芋头的
2、洗干净晾晒10-20分钟，使表皮干燥 。然后把个头大的芋头切成数半。
3、热锅，放油，放入姜片，待油7成热，加入芋头、胡萝卜翻炒，使芋头表面均匀的裹上油，要快速翻动，防止粘锅或烧焦 。不断翻炒，使芋头表面脆化，然后淋入适量料酒，顿时香气扑鼻阿 。再加入青椒和适量盐翻炒，盐放多少看芋头的分量，2斤要放3调羹盐差不多 。
4、加入一碗水，盖上锅盖闷烧 。期间要翻动芋头数次 。带水分收干后，加入一点椒盐和葱花 。
5、出锅装盘，香喷喷的，可以当正餐吃 。
芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培 。芋头为天南星科芋属植物，其球状地下茎（块茎）可食用亦可入药，在大洋洲诸岛是传统主要粮食 。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等 。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生之一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等 。性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培 。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃ 。如果遇低温干旱则生长不良，严重影响产量 。
3芋头有哪些吃法？芋头吃法许多，可蒸.煮.煎.炸.煲.烤，还可做糊.烧汤.煮冻等，做成菜式后口味滑软酥糯.美味可口芳香.黏嫩可口 。
在我国烹制手法多种多样，就单对芋头的烹饪也绚丽多彩：芋头蒸制削皮.切成片，加入葱段炒出“葱油芋头”，或将芋头炸好，蘸香辣，制成“香辣芋头”，皆清香鲜美 。
广东的“清炖芋头作扣肉”，潮州的“芋泥金爪”，福建的“柿霜芋泥”，四川的“椒麻芋头”，江南的“猪排骨芋头汤”.“芋头辣鲜露”等，全是耳熟能详的特色美食；广州的美点“荔浦芋角”，被称作“稀有甜品” 。两广民俗擅以芋头和粘米粉作糕，称故乡芋头糕 。喜欢吃甜的人，还可将芋头制成口味与众不同的甜品美味，香炸芋泥.桂花树芋泥.甜芋羹就是极具独特的美味 。芋头还可做芋饼.芋粉团等
芋头吃法全集教你芋头怎么做好吃：芋头饺主料：芋头500克.小麦淀粉150克辅材：红豆馅适当调味品：白砂糖50克.动物油50克烹调方式：选质地的芋头清洗，煮熟压碎，小麦淀粉添加开水烫熟，添加白砂糖和动物油揉匀；将芋头和熟小麦淀粉一起搓成面糊，制成包子皮碾成皮，包进红豆馅揉成水饺；坐锅打火放入油，温度4成热时将水饺放入锅选用中慢火炸至表层橙黄色就可以服用 。

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