芋头的食用 *** ,芋头的食用 *** 与功效?( 四 )


具体做法如下:备好所需食材、五花肉去皮后切粒备好所需食材、五花肉去皮后切粒,芋头去皮洗净,切粒、虾皮洗净,捞起沥干水、腊肠洗净切粒,热锅,倒入五花肉煸炒出油脂,炒至五花肉焦黄色后,倒入虾皮煸香,倒入腊肠,翻炒片刻,倒入香芋,大火焯熟,调入盐、五香粉,翻炒均匀后盛起,放在一旁待用,白鲨萝卜糕粉倒入大盆中,倒进500克清水,用木铲搅拌成浓稠而没有颗粒状的米糊,再将炒熟的食材倒入米浆中混合均匀,蒸盆内涂抹一层食用油,将混合好的米糊倒入蒸盆中,放入蒸锅的蒸架上,遮上锅盖,隔水大火蒸40分钟,将蒸熟的芋头糕取出,用刮刀在蒸盆内划一圈,芋头糕轻松倒扣在砧板上,切块即食!
NO.5 拔丝芋头
准备食材如下:芋头600克,醋半勺,绵白糖65克,植物油适量
具体做法如下:芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块,锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸,务必将芋头炸得外脆里嫩才行,等到芋头成熟、外表金黄就可以了,捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油,将捞出的芋头放入盘内,铁锅里留少许底油,油热后放入绵白糖,小火慢慢熬糖,等到糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的芋头放入,颠几下让芋头均匀沾上糖浆,吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃 !
6芋头怎么做好吃?有哪些吃法?芋头有着增加免疫力、补中益气等功效,营养很丰富,含有胡萝卜素、钙、钠、镁、膳食纤维、维生素、碳水化合物等对人体有益的营养成分,芋头作为日常生活中很常见的食材,做法也是多种多样的,比如拔丝芋头、芋头香菇饭、香蒸芋头,都挺好吃,而且做起来也很简单易学,大家尝试动手 *** 几次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法,希望对您有所帮助!
【拔丝芋头】
芋头削皮,然后切成小块备用
锅中倒入宽油,将油烧至六成热后放入芋头块炸,将其炸至断生后捞出,然后等油温升高一些后,再次放入芋头复炸,将其炸至颜色金黄,芋头炸熟后捞出备用
锅留少许底油,放入白砂糖,用小火炒,将白砂糖炒至融化,继续翻炒,将糖液炒至粘稠颜色深黄后放入炸好的芋头,快速的翻炒均匀,让糖液均匀的裹在芋头上,炒匀后即可出锅摆盘
【香蒸芋头】
葱切葱花,芋头削皮切成小块备用
取一碗,碗中倒入少许香油和酱油,放入食盐,再倒上少许温水,将其搅和开 。然后将芋头块放入盘中,倒入调好的汁
蒸锅中倒上水,将锅烧开后,将盘子放入蒸锅中,大火蒸半个小时左右,将芋头蒸熟后取出,最后撒上葱花即可
【芋头香菇饭】
干香菇清洗干净后放入温水中泡发,将香菇泡发好后切成小薄片,芋头削皮切成小块备用
锅中倒入少许油,将锅烧热后放入香菇片和芋头块,翻炒片刻后,倒上酱油和少许蚝油,放入食盐和十三香以及少许白砂糖,大火翻炒均匀后关火
大米淘洗干净后放入电饭锅中,倒入清水,清水和平时煮饭时的用量一样,然后将炒好的芋头和香菇倒入电饭锅中,将其搅拌均匀,然后正常煮饭即可
简单省事的芋头香菇饭就做好了,大家可以尝试 *** 一下
大家如果在 *** 的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
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