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步骤1
食材：干海带20克、山药300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克
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步骤2
【海带炒山药家常做法 海带炒山药】干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块 。
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步骤3
山药去皮、切片 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
小葱切段 。
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步骤7
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香 。倒入海带、山药、大火炒 。
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步骤8
加50毫升清水、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、大火炒至收汁即可 。
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