今天给各位分享怎么煮西米露的知识,其中也会对红豆西米露的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1西米露怎么煮?用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩一点小白点 。盖上锅盖,焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可 。
用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。
1、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点 。
2、盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。
3、西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可 。
4、破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑 。
5、将芒果椰奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用 。
2怎么煮西米露 步骤用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩一点小白点 。盖上锅盖,焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可 。
用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。
1、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点 。
2、盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。
3、西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可 。
4、破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑 。
5、将芒果椰奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用 。
3西米露怎么煮西米露怎么煮
西米露的煮法
1、烧开一锅水,西米水冲一下倒入沸水里煮,边煮边搅,大火煮10分钟后关火
2、盖盖子焖5到10分钟后倒漏勺里用冷水冲,然后就可以加到任何东西里吃了 。
西米露要煮多久
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉,又称“加工米”,形状像珍珠,有小西米、中西米和大西米三种,但是不管是哪一种西米,做西米露西米都是不能煮太久的,因为西米的`淀粉含量很高,煮太久的话就成面糊了哦 。那么,西米露要煮多久合适呢?西米露怎么煮,煮的时候有没有什么技巧呢?西米露的功效和适宜人群都有哪些呢?
一般煮西米露要先把锅里的水烧开,然后再把西米放进去煮15分钟左右 。记住是15分钟哦!而且煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起 。15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了 。西米是很容易煮糊烂的东西,一定要注意把握好火候哦 。
西米露怎么煮透明
西米的软糯Q弹,无需糖浆、添加剂的掺合,就能甜的爽口、香得纯粹 。特别是在炎热的夏天,约上几个知己,围坐在一起,喝上一碗冰爽甜美的西米露,是很多年轻人的时尚选择 。那么,西米露一般怎么煮透明呢?请看下面介绍 。
之一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点 。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟 。此过程中必须不停地搅拌西米 。
第三步,因为西米是高淀粉食物,一般煮熟的西米停火后盖上盖子再焖一会儿,还好吸水的哦 。一般停火,封盖几分钟 。这样晶莹Q弹得西米就煮好了 。
第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用 。
煮西米露的技巧
西米在南台坪洋一些岛屿上是当地人民的日常主食 。做西米露一般都得先把西米煮熟 。不过很多人之一次做西米露都会把西米煮糊了,因为西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事!下面给大家传授点技巧吧 。
想要西米露煮得透明,记住三个词:煮、焖、冲凉 。首先要在水煮开后再放入西米,边放边搅拌,这一步千万不能省略,否则不仅容易粘锅,西米还会结成一团!然后盖上锅盖焖10分钟,焖的用意是让西米充分吸收水分,之后把西米取出用凉水冲洗一遍 。
过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟,在煮的过程中要不停地搅拌,直至西米呈现透明状 。最后,将西米倒入盆中,放入装有冰水的大盆中冰镇,以免西米黏在一起 。这样,晶莹Q弹的西米便煮好了 。吃不完的西米可以沥干后放入冰箱,待要食用时,用冷开水冲散,再加入糖水搅拌混合即可 。
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