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食材：韭菜250克、鸡蛋3个
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步骤：
1、韭菜洗净切段 ， 鸡蛋磕入碗中 ， 放入半勺盐打散 。
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2、锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蛋液炒熟后滑散 ， 盛出待用 。
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3、锅中留底油 ， 放入韭菜段炒至断生 ， 加入鸡蛋翻炒均匀 ， 调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅 。
【韭菜炒鸡蛋的做法】
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