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【香辣蟹怎么做好吃 做香辣蟹的方法】1、将蟹钳切下 ， 清理螃蟹内脏 ， 在螃蟹上裹上淀粉 ， 下锅煎至金黄 ， 盛出备用 。
2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味 ， 倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒 。
3、加水以后盖上锅盖焖八分钟 ， 加入青红尖椒、香芹 ， 翻炒均匀出锅即可 。
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