大家好,小编来为大家解答猪血怎么做好吃这个问题,豆腐猪血怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1猪血怎么做好吃?大蒜炒猪血
食材
猪血二块,大蒜一小把,油、盐、糖、酒、生抽适量,生姜、葱、干辣椒、鸡精适量 。
做法
1、猪血两块切0.5cm厚片,焯水冲洗干净沥干大,大蒜洗净切寸段 。
2、热油爆香姜、葱、干辣椒,倒入猪血翻炒变色加料酒,放大蒜以及其余调料 。
3、继续炒2分钟,至大蒜断生,出锅装盘,一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了,开动!
家常韭菜炒猪血
食材
猪血,韭菜,蒜,花生油,盐 。
做法
1、把猪血切成片,过一下水捞出待用,一定要将猪血过下水,不容易炒碎 。
2、用蒜爆锅后放入猪血翻炒 。
3、把韭菜放入后加适量盐,搅拌均匀后出锅 。
猪血豆腐
食材
猪血一块,豆腐一块,干辣椒3个,姜片3片,葱一段,生抽一勺,盐糖适量,料酒一勺 。
做法
1、猪血和豆腐都切成相同大小的块,葱切片状 。
2、锅加油烧热放入干辣椒,姜片,葱花炒出香味 。
3、倒入猪血豆腐加生抽,盐糖,料酒,加适量的水翻炒,汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可 。
豆腐猪血汤
食材
猪血,豆腐,肉丝少许,葱段,姜片,蒜末,盐,白胡椒粉,鲜辣粉,酒,麻油 。
做法
【猪血怎么做好吃,豆腐猪血怎么做好吃】1、猪血用刀划成小块,豆腐取半块,横着批一刀,然后再切成小块 。
2、葱切葱段、姜切姜块、大蒜拍松切末 。
3、烧开一小锅水,加入猪血煮开,捞出,坐锅上火,倒入适量油 。
4、加入葱段、姜片、蒜末煸香,倒入适量酒,倒入猪血块、豆腐块、肉丝烧开,加盖中小火煮十分钟 。
5、加入适量盐,勾薄芡,撒入白胡椒粉、鲜辣粉,盛出,滴入少许麻油即可 。
酸辣猪血
食材
猪血,豆瓣,花椒,泡椒,干辣椒,姜末、蒜末,料酒,酱油 。
做法
1、猪血切块,放入锅中,加水和料酒煮1-2分钟,沥干水 。
2、锅中加油,将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒炒香,加适量酱油和豆瓣炒出香味 。
3、加水,开锅后放入猪血大火烧3分钟 。
4、调味,因为有酱油和豆瓣,盐根据情况而定,勾薄芡,起锅,洒上葱花即可 。
2新鲜的猪血怎么做好吃1新鲜猪血怎么做好吃?
猪血怎么做好吃?猪血对于大家来说都不陌生,这样一种对人体有好处的常见食材,很多人都在研究它的美味吃法;营养与美味并存,我想这是所有美食爱好者所希望的,那大家这共同愿望要如何才能实现呢?
营养猪血汤的原料:
猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量 。
营养猪血汤的做法:
1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段;
2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水;
3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐;
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味 。
2猪血怎么做好吃
利用猪血可以做出许多酸甜苦辣的菜肴,猪血本身口感清淡是没有什么味道的,加上你自己所喜欢的调味品和其他食材之后,就会变成你所喜欢的味道了 。那么到底猪血怎么做好吃呢?
猪血怎么做好吃
酸辣猪血紫菜汤
食材:猪血250克,紫菜(干)25克,酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克
做法
1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条;
2. 将沙锅里加适量清水,放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿;
3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味,即成酸辣猪血紫菜汤 。
健康提示:
1. 本品可增进食欲,并有补血之功效;
2. 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用 。
食物相克:猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘 。
文章插图
3炖猪血的做法,炖猪血怎么做好吃,炖猪血的家常做法【炖猪血的正确美味做法】——特点:香味诱人、口感嫩滑、鲜香下饭、做法简单 。
【主料】:新鲜猪血400克、猪肉300克
【配料】:蒜苗3根、香葱4根、豆瓣酱
【调料】:水、生抽、料酒、食用油、食盐适量
——【开始烹饪】——
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