今天给各位分享芡实莲子糯米粥功效和做法的知识 , 其中也会对芡实莲子糯米粥功效和做法窍门进行解释 , 如果能碰巧解决你现在面临的问题 , 别忘了关注本站 , 现在开始吧!
1用芡实、莲子和糯米煮粥莲子芡实糯米粥[1]配料:莲子50克 , 芡实15克 , 糯米150克 , 白糖30克 。做法: 1.莲子去芯扒瓣 , 与芡实洗净 , 加水600ML , 浸泡半小时 。2.糯米洗净 , 待用 。3.把以上原料同时放入锅中 , 用武火烧开 , 文火熬制20分钟 , 即可食用 。功效:疏肝生发 , 养心安神去心火 。备注: 一、不同地域 因地制宜 东北地区:东北地区位于我国的最北部 , 属于纬度更高的地区 , 这一地区一年夏季时间很短 , 冬季时间相对较长 , 可将莲子减少40克 。西北地区:气候干旱 , 多风沙 , 日照充足 , 可将芡实增加至18克 。中部地区:气候较为温和 , 日照充足 , 可将莲子增加至55克 。东南地区:气候湿润 , 雨量丰富 , 可将莲子增加至55克 , 芡实增加至18克 。西南地区:多雨 , 气候湿热 , 喜食麻辣、酸辣口味 , 可将莲子增加至55克 , 芡实增加至18克 。二、不同体质 因体选方 气虚体质:气虚的人 , 肌肉松软 , 体虚乏力 , 气短懒言 , 易出虚汗 , 不耐寒热 。此配方莲子增加至55克 。血虚体质:血虚的人面色苍白 , 皮肤干燥 , 失眠多梦 , 大便燥结 , 小便不利 。此方中芡实减少至12克 , 莲子增加至55克 。阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热 , 手足心热 , 性情急燥 , 失眠多梦 。此方中芡实增加至18克 。阳虚体质:阳虚的人口淡不渴 , 形寒喜暖 , 四肢欠温 , 毛发易落 。此方中莲子增加至55克 。三、不同年龄 食补各异 青少年:青少年正处于生长发育阶段 , 气机旺盛 , 津液充足 , 日食两次 。中壮年:莲子增加至55克 。老年人:机体代谢和排泄功能下降 , 份量可减半摄取 。
2芡实粥补脾粥的做法芡实粥补脾粥的做法?
1、圆糯米洗净 , 加水8杯浸泡20分钟 , 移到炉火上煮开 , 改小火先煮10分钟 。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟 , 再加入粥内同煮至熟软 。
3、加入冰糖调味、煮开 , 搅匀后盛出食用 。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味成成粥 , 圆糯米则改用一般白米 。
2、经常食用芡实的人 , 不妨一次多蒸一点 , 然后打包放冷冻室 , 分次取用 。
芡实生于池泽、湖泊中 , 又名鸡头米 , 是一种水生植物的果实 。芡实的功效作用很强大 , 不仅可以食用也可以药用 。将芡实熬成粥食用 , 可以很好的体现芡实的功效与作用 , 食之可治疗哮喘、消化不良、神经衰弱等症状 , 同时还能防止记忆力的减退 。芡实属睡莲科 , 性味甘、平、无毒 , 与莲子的功效比较相同 , 是一种补中益气、滋养强壮性的食物 。但芡实的收敛镇定作用比莲子强 , 药用方面有更多独立性的功效。它适用于慢性泄泻和尿频 , 包括遗精、虚弱和妇女带多、腰酸的症状 , 也包括小孩的尿遗症 。西方的营养学认为芡实中所富含的淀粉 , 可以为人体提供很多的能量 , 包括大量的维生素和矿物质 , 能够补充人体所需的营养 。食用芡实能够增强小肠的吸收功能 , 增强血清中胡萝卜素的浓度 , 从而可使患肺癌或胃癌的几率大大减少 。因此 , 芡实与不少药用植物一样 , 具有一定的防癌效果 , 对人体非常有益 。芡实补而不峻 , 防燥不腻 , 一般人群都可以放心食用 。
![芡实莲子糯米粥功效和做法「芡实莲子糯米粥功效和做法窍门」](http://img.zhejianglong.com/230316/04313U301-0.jpg)
文章插图
3莲子 , 糯米 , 芡实该怎样煮粥?莲子芡实糯米粥配料:莲子50克 , 芡实15克 , 糯米150克 , 白糖30克 。做法: 1.莲子去芯扒瓣 , 与芡实洗净 , 加水600ML , 浸泡半小时 。2.糯米洗净 , 待用 。3.把以上原料同时放入锅中 , 用武火烧开 , 文火熬制20分钟 , 即可食用 。功效:疏肝生发 , 养心安神去心火 。备注:一、不同地域 因地制宜东北地区:东北地区位于我国的最北部 , 属于纬度更高的地区 , 这一地区一年夏季时间很短 , 冬季时间相对较长 , 可将莲子减少40克 。西北地区:气候干旱 , 多风沙 , 日照充足 , 可将芡实增加至18克 。中部地区:气候较为温和 , 日照充足 , 可将莲子增加至55克 。东南地区:气候湿润 , 雨量丰富 , 可将莲子增加至55克 , 芡实增加至18克 。西南地区:多雨 , 气候湿热 , 喜食麻辣、酸辣口味 , 可将莲子增加至55克 , 芡实增加至18克 。二、不同体质 因体选方气虚体质:气虚的人 , 肌肉松软 , 体虚乏力 , 气短懒言 , 易出虚汗 , 不耐寒热 。此配方莲子增加至55克 。血虚体质:血虚的人面色苍白 , 皮肤干燥 , 失眠多梦 , 大便燥结 , 小便不利 。此方中芡实减少至12克 , 莲子增加至55克 。阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热 , 手足心热 , 性情急躁 , 失眠多梦 。此方中芡实增加至18克 。阳虚体质:阳虚的人口淡不渴 , 形寒喜暖 , 四肢欠温 , 毛发易落 。此方中莲子增加至55克 。三、不同年龄 食补各异青少年:青少年正处于生长发育阶段 , 气机旺盛 , 津液充足 , 日食两次 。中壮年:莲子增加至55克 。老年人:机体代谢和排泄功能下降 , 份量可减半摄取 。疗程:早晚各一次 , 7天为一疗程 , 调理肾阴虚肾阳虚皆可 。
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