寿眉茶的冲泡 *** 技巧,寿眉冲泡前要不要洗茶( 四 )


更何况 , 经过出厂前经过氯气的消毒 , 并且经过层层管网的运输容易残留杂质与杂味 , 影响好茶的香气和滋味 。
茶的滋味总是让人留恋 , 总是让人无法忘怀 。
一杯好白茶 , 是需要好水来冲泡的 , 这样才能够让白茶能够展现真正的自我 。
将清爽 , 甜香 , 顺滑 , 醇厚的滋味带给各位茶友们 。
利用盖碗冲泡白茶 。
因为盖碗不会影响叶片在冲泡的过程中舒展自己的身体 , 对于白茶来说 , 一个广阔的空间 , 才能够让它全方位展现自己的身姿 。
茶友们泡茶应该都会先闻香吧 。
那么利用盖碗泡茶 , 就更利于茶友们细细品味白茶盖香了 。
盖碗聚香 , 拿起盖碗的盖子 , 凑近鼻尖 , 嗅着白茶香气 , 仿佛置身在茶园当中一样 。
茶香香气扑鼻 , 令人沉醉其中 。
盖碗就像一位无名英雄 , 守护着白茶 , 能够让白茶更好的释放香气 。
白茶的香气总是能够让人愉悦 , 让人放松心情 , 更能够让人沉下心来细细品味 。
白茶香气有很多类的 。
有品种香 , 就是别人人称赞的毫香 。
有地域香 , 这与白茶的生长环境息息相关 。
有工艺香 , 这就得依靠制茶师傅的技巧经验了 , 味道拿捏到位 , 白茶会有丰富的香气 。
有陈香 , 这是岁月的味道了 。
出水时间很重要 。
都说时间是金钱 , 那么对于白茶来说 , 时间就是生命啊 。
当水与茶叶碰撞的那刻起 , 就注定它们相遇的时间很短暂 。
在茶叶与沸水接触时间长 , 茶叶内的茶多酚和咖啡碱都会出来释放天性 , 茶汤就会显得苦涩 。
白茶中的内质丰富 , 但也是有限的 , 冲泡时间过长就会导致内质物全部跑出来 , 在之后的冲泡过程中 , 茶汤就会显得非常寡淡 , 索然无味 , 喝茶喝的就是滋味 , 得慢慢品 。
在之一冲的时候将茶的内质冲泡干净 , 那这茶喝的也过于迅速了 。
都不能细细品味白茶在每一冲绽放的不一样魅力 。
快出水的白茶 , 从注水到出水 , 时间更好不要超过7-8秒 , 这样才能更好的品味茶汤的滋味 。
这就和前面说到的更好用盖碗冲泡有着千丝万缕的关系了 。
利用盖碗冲泡能够更好很快的出水 , 减少茶叶与水接触的时间 。
出水要尽 。
盖碗中的茶汤一定要全部倒出 , 避免白茶与水接触的时间过长 , 导致后续冲泡 , 茶汤变得苦涩 。
茶与水的比例
茶友们家里做菜会控制盐的数量 。
泡茶也是一样 。
水多了 , 泡出来没滋味 , 茶放多了 , 茶汤过于浓 , 滋味也不好 。
小白的建议是5g干茶搭配上110毫升的水 。
这样冲泡出来的白茶滋味就浓淡适宜 , 滋味万千 。
就像小白前几天喝的2018春寿眉 , 它凝聚了太姥山上的自然精华与春天的清新明丽 。
这款白茶身为寿眉 , 但却采摘于白牡丹的季节 , 拥有白牡丹馥郁的花香 , 又有寿眉的温润汤感 , 简直妙哉 。
给白茶喝太多水 , 它也难受 , 难受不能更大程度绽放自己的美丽 , 让茶友们能够百分之百的欣赏 。
茶友们泡茶的时候一定要将茶进行称重 , 这样才能泡出鲜美甘甜的滋味 。
茶友们的心境对于泡茶来说也是重要的 。
泡茶有条不紊 , 平和冷静 , 仿佛是在与白茶对话 , 与之精神交流 。
这样才能泡出一杯好茶 。
用上好水 , 拿上好茶 , 完美的茶叶与水的比例 , 最后用上白瓷盖碗 。
将茶叶称重 , 放入盖碗中 , 将水烧开 , 以环壁注水的方式 , 冲泡茶叶 , 快出水 , 水尽 。
慢慢拿起茶杯 , 喝上一口2018一级白牡丹 , 馥郁的花香在口腔中绽放 。
【寿眉茶的冲泡 *** 技巧,寿眉冲泡前要不要洗茶】好了 , 文章到此结束 , 希望可以帮助到大家 。

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