浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

1碟能下3碗饭！，我能下三碗饭

生活百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于1碟能下3碗饭！和我能下三碗饭不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享1碟能下3碗饭！相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1哪些菜一上桌，3碗饭都不够吃，营养又美味，全家都抢着吃呢？油豆腐烧肉
调料：五花肉500克、油炸豆腐250克、食用油适当、精盐适量、米酒2勺、老抽王1勺、水适当、姜1一小块烹制流程：1.五花肉切成块，尺寸随自己喜欢的2.油炸豆腐，我买了2元钱，都没称多少钱，看见大约500克吧，是多少随自己喜欢的啦3.将切成小块的肉放进开水中焯一下4.焯流血沫后，捞起来清洗，沥干水分份5.锅里添加适量油6.油烧后，放进切成薄片的姜片7.姜片出香味后，放进沥干水分份五花肉，开展煸炒，肉炒出一部分油来8.炒匀，添加适量盐9.添加2铁铲（2勺）的米酒10.添加1铁铲（1勺）的老抽王11.炒匀，添加适量水，先走红将水烧开了，转中火烤20分钟12.添加油炸豆腐，翻拌匀，中火烤10分钟13.起锅摆盘，能够享受啦 。
冬瓜扒猪排骨
原材料：猪排骨、东瓜、八角、肉桂粉、姜片、蒜头、生抽、生生抽、糖、盐、葱作法1、将羊排清洗，放进开水锅里冷烫，去除血包，随后清理干净，将冬瓜去皮切片 。2、锅里加点油，添加八角、肉桂粉、姜、大蒜，曝出香气，再放入猪排骨，煸炒两下，再放入二勺米酒，炒匀，再倒入二勺老生抽和一勺生生抽，用适当糖、盐和盐炒匀 。3、添加开水，烧开，舀出来泡沫塑料，盖上盖子，文火煮约40min 。（一次添加充足热水，涂到肉表面），放进东瓜，煮约10min至东瓜完善，再放入圆葱，拌匀 。
黄秋葵烧牛肉
原材料：牛腱子肉450克、黄秋葵200克、削掉蒂头、番茄140克切片、圆葱100克切片、绿豆淀粉（粟粉）11/2茶勺、蔬菜水果油2汤勺、酒1汤勺、西红柿酱3汤勺、生抽2汤勺、糖1/2茶勺、盐1/2茶勺作法：1、牛腱子肉以沸水汆烫2分钟左右，取下逆纹切割成2cm粗厚小肉；取一小碗，放进绿豆淀粉和2汤勺水，拌成绿豆淀粉水；2、炒菜锅油热，走红加温 。圆葱入锅进行爆香，下牛羊肉、酒，拌炒一会儿 。接着添加西红柿酱、番茄、480mL水、生抽、糖、盐，烧开后，改文火炖煮约1个小时，至牛羊肉烂熟 。添加黄秋葵，煮开 。以绿豆淀粉水勾欠，就可以上菜 。
2比吃肉还过瘾，一口气干掉3碗饭的食物有哪些？凉拌腐竹，西红柿炒鸡蛋，香辣土豆丝，这些食物做法非常的简单，而且还特别的下饭 。
3这道不怎么辣的川菜，超下饭！朋友一次能下三碗饭，吃完直呼过瘾？说到川菜，大家的印象都是辣、麻 。但是吃多了容易长痘痘，让很多喜欢辣的朋友望而却步！前几天跟朋友去了一家川菜馆子，才发现一道特别适合在春夏吃的川菜，一起去吃饭的朋友，他竟然一口气下了三碗饭，还直呼过瘾 。这是什么菜？原来是闻名全国的鱼香肉丝，但是很少有人知道这菜是川菜 。现在正处于春天，春天不能吃很辣，因为会长痘痘；但是清淡的吃了又没什么胃口 。于是前几日跟朋友去川菜馆子，发现了这一道十分下饭又不用担心长痘的川菜，就算在容易长痘的春天，也能吃出好心情，做法也十分简单，自己在家里也能做，食材也很便宜 。一起来跟着学一下！
鱼香肉丝
配料：
猪肉(肥瘦)200克、笋干15克、木耳(水发)6克、泡椒2个、姜1块、葱1根、蒜半个、糖4克、醋1汤匙、精盐适量、老抽2毫升、生抽10毫升、淀粉半茶匙、柿子椒少许、胡萝卜少许、花生油适量、高汤2汤匙
【1碟能下3碗饭！，我能下三碗饭】烹饪步骤：
1.猪肉切细丝，调入盐、糖、淀粉和油拌均 。
2.笋、木耳、青椒和胡萝卜切丝 。注：青椒和胡萝卜做为配色，只要一点就可 。
3.葱、姜、蒜、红泡椒切好 。注：姜的用量要大点，是鱼香味的主角 。
4.调大半碗鱼香芡汁备用，盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和高汤 。糖和醋的用量要大点，是鱼香味的主角 。
5.热锅热油下肉丝滑炒断生 。油要多放些，一次性放足 。
6.将肉丝拔到边上，下葱、姜、蒜、红泡椒，焙出香味 。
7.与肉丝拌炒均盛出备用 。
8.用原锅底油炒笋、木耳、青椒和胡萝卜 。
9.炒到木耳炸锅加盐调味 。
10.接下来将肉丝倒回锅中 。
11.拌炒均调入鱼香芡汁，快速翻均即可出锅 。
12.盛入鱼盘中张显鱼香之味 。
烹饪小贴士：

推荐阅读


上一篇：丙戌日柱男命一生详解

下一篇：两个字公司名称大全简单大气 容易被人记住的名称