腌油辣椒方法 怎么做既简单又好吃

【腌油辣椒方法 怎么做既简单又好吃】

腌油辣椒方法 怎么做既简单又好吃

文章插图
1、准备以下食材:青红辣椒500克、姜片20克、大蒜30克、花椒、八角少许、生抽适量、盐30克、白糖30克、陈醋30克、植物油30克 。
2、花椒、八角、姜片、大蒜切片备用,然后把辣椒洗净控干水分,再把辣椒切成段,再把辣椒放入容器里放入2勺的盐,然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分 。
3、锅中油烧热下入花椒 、八角炒香,再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克和20克的姜片,然后烧开关火放凉 。
4、然后把放凉的料倒入辣椒里,再放大蒜拌匀,放入冰箱冷藏一夜即可 。

    推荐阅读